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一到冬天,有空就喜欢包饺子,做好的饺子放到冰箱里冷冻起来,有时候不想做饭,就煮上一些饺子,方便又省事。买菜的时候看到便宜又漂亮的荔浦芋头,又捎带了2个回来。我家很喜欢荔浦吃芋头,一个冬天能吃掉好几十斤。荔浦芋头甜香粉糯深受大家的喜爱。冬天我家吃饺子,最馋用荔浦芋头做饺子馅,吃了30年都没吃腻。

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【 鲜香|吃了30年饺子,最爱还是这馅,低脂鲜香营养极高,60个不够吃】荔浦芋头切成小丁,搭配榨菜和鸡胸肉,热量很低、营养极高。榨菜芋头馅要比猪肉白菜馅香,比韭菜鸡蛋馅更营养,家人都很喜欢,做60个都不够我们一家三口吃。今天就给大家分享一下榨菜芋头馅饺子的做法,需要准备的食材有:荔浦芋头 1/4个,榨菜 适量,熟鸡胸肉 4两,饺子皮 适量。

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第一步:榨菜买回来简单清洗干净,切成丝再切碎,大概跟玉米粒差不多就可以了。

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第二步:熟鸡胸肉同样是切丝后切成碎,如果用生鸡胸肉要加盐和料酒腌制。

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第三步:荔浦芋头削皮切成小丁,比玉米粒稍微小一点。这个时候去烧一锅热开水,准备蒸饺子。冬天是荔浦芋头丰收的时节,这个时候的荔浦芋头最好吃。

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第四步:榨菜、熟鸡胸肉粒和荔浦芋头丁一起放进大碗里混合均匀。榨菜和鸡胸肉本身有咸味,就不需要加盐了。

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第五步:取一张饺子皮,在周围抹上一点水,中间放上适量的榨菜芋头馅,买的饺子皮比较小,不要放太多饺子馅。

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第六步:饺子合起来做成喜欢的形状,我包饺子捏褶子不好看,就直接包成了半圆形。

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第七步:饺子做好一部分,先放到蒸笼里,大火蒸12-15分钟,具体看饺子大小灵活调整时间。如果不喜欢吃蒸饺,可以煮水饺或者是煎饺。

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第八步:第一笼饺子蒸好出锅,闻着有榨菜的咸鲜味,芋头的香味,真的太好吃了。饺子做得多,一次煮不完可以放冰箱里冷冻保存。

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冬天吃饺子就馋这个馅,比白菜香,比韭菜营养,家人都爱吃。吃了30年饺子,最爱还是这馅,低脂鲜香,营养极高,做60个不够吃。

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榨菜芋头馅饺子的做法,您喜欢吗?冬天吃饺子,您家喜欢吃什么口味的饺子馅呢?如果您有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,每天更新,谢绝一切抄袭洗稿,盗用必究!
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