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蘑菇肉片
食材:精瘦肉100克,鸡腿菇400克,青红椒各1个,葱,姜,盐,油,糖,醋,十三香
做 法:
1、瘦肉放冰箱冻两小时,取出切丝。
2、青红椒切丝,葱姜切丝。
3、锅里放入油30克烧热,放入肉丝翻炒几下,加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。
4、再加入醋、十三香作料、少许糖,再翻炒几下即可出锅。

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家常小炒肉
食材:银耳1朵、干木耳半把、干黄花菜半把、五花肉100g、葱1段、姜1小块、酱油1勺、醋1勺、油1勺、盐1勺
做法
1、把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发,有根蒂的去掉根蒂,银耳撕成小朵,洗净沥水备用
2、五花肉切薄片;葱切片、姜切丝备用
3、热锅热油,放入五花肉煸炒出油
4、放入葱和姜炒香
5、调入酱油和醋,记得要放醋哦!大火炒匀炒香
6、放入泡发的菜继续大火翻炒两分钟左右
7、调入盐,炒匀即可关火。

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凉拌皮蛋
用料
皮蛋四个;香葱两根;蒜子两瓣;小米椒四根;青椒一根;生抽1瓷勺;陈醋1瓷勺;香油半瓷勺;辣椒油半瓷勺;蚝油半瓷勺
【 养颜|女性不愿早衰,常食三种美食,美容养颜,滋补身体,早知早好】做法
青红辣椒,蒜子,香葱切末。皮蛋切成装盘。拌料里面加入上面所提示用的料。生抽,蚝油,陈醋,香油,辣椒油。
调成酱汁,放至五分钟左右入味。最后把拌料淋上皮蛋上面就ok啦!超级简单,好吃。
也非常下饭的,这样做出来的伴料也可以伴其他的菜,简直万能的,又快捷方便。
美味,简单,下酒,下饭的凉拌皮蛋就做好啦!
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