入冬了，天冷就要吃点热乎的，这样的一锅海鲜饭，营养好吃又暖胃入冬了

入冬了，天冷就要吃点热乎的，这样的一锅海鲜饭，营养好吃又暖胃这几天在网上经常看到北方下大雪的场景，北方大雪纷飞，路上积满的白雪，就连家门口都被雪给堵住了。小寒节气刚到，北方就下起了大雪，而南方地区，一点都不感觉寒冷。但是小寒节气的特点就是“天渐寒，尚未大冷” ，在每一次下雨过后，温度才会逐渐下降。
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昨天刚说小寒天气也不冷，今天就下起了雨，秋冬季节下雨，主要就是冷空气下降，和暖空气对流，就会产生雨水。所以下雨就代表着气温又降了，我们要注意保暖防寒了。
【入冬了，天冷就要吃点热乎的，这样的一锅海鲜饭，营养好吃又暖胃】小寒节气过后，算是正式入冬了，入冬后天气寒冷，就想要吃点热乎的食物。今天分享这样的一锅海鲜饭，营养好吃又暖胃。这样的一锅海鲜饭，餐厅都要卖100块钱左右了，自己做只要三十块钱，非常实惠，而且吃着特解馋，特过瘾。
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南美洲地区的国家，盛产海鲜，他们做的海鲜饭特别出名，尤其是西班牙海鲜饭，在许多餐厅里都可以见到。但是今天我教大家做秘鲁的海鲜饭，做法非常简单，一起来看看吧～
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【秘鲁海鲜饭】食材：
米饭1碗、虾5只、青椒2个、洋葱半个、番茄1个、鱿鱼1只、红辣椒1个、黄甜椒1个、奶油、起司、橄榄油。
做法：
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第一步，首先把虾处理一下，虾仁剥出来，虾头留着备用，鱿鱼处理干净，切成鱿鱼圈备用。洋葱、青椒、红辣椒和甜椒洗干净切块备用。
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第二步，起锅烧油，放入虾头煸炒，炒出虾油，然后加水熬煮，煮5分钟，熬成鲜美的虾汤备用。
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第三步，另起一锅，加黄甜椒、洋葱和红辣椒翻炒出辣椒的香味，然后再放入料理机中，加虾汤搅打成汁备用。
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第四步，锅中加橄榄油，放入洋葱翻炒出香味，然后加青椒、番茄和海鲜翻炒片刻。
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第五步，海鲜翻炒至八成熟，再倒入米饭翻炒，倒入酱汁翻炒均匀，接着小火煮2分钟，让米饭吸收汤汁。
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第六步，最后倒入适量奶油和起司，翻拌均匀，最后出锅，把米饭装入加热后的铸铁锅中，就可以上桌食用了。
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这样的一锅海鲜顿饭，温度适宜，不油腻，也不会太单调。海鲜的鲜味，加上米饭的饱腹作用，让人感受到美味的同事，又能感受到温饱带来的愉悦。