1、拌面粉和黄油时切记不可转圈搅拌，否则肯定会消泡的，就做不成蛋糕了；不过做成蛋饼也是可以吃的，不要浪费。
2、烤箱温度有差异，所以具体温度要根据自家烤箱进行调整，另外模具大小也会影响烘烤的时间，可以准备一根牙签，出炉前扎一下看看是否粘东西，没有粘就说明蛋糕熟透了。
3、这个配方里的糖份已经减到很低了，有点甜，不建议再继续减糖了，糖量过低会影响鸡蛋的打发效果，搅拌的时候也容易消泡。
【文案编辑】：目海食吃货日记

• 早餐自制豆腐脑，1碗黄豆就能做，不用卤水和石膏，又滑又嫩不苦
• 学习牛肉汉堡的做法和配料的做法，不用担心孩子吃到不干净的油
• 椰蓉面包（不用厨师机也能做面包，附手揉视频）
• 中秋家宴大鱼大肉不能少，推荐7道家常菜的做法，来客人时不用愁
• 吃橘子罐头不用买，教你在家自制罐头，零添加，自己做吃着放心
• 椒盐不用买，教你在家做，只放这5种材料，过年干炸菜必备蘸料
• 这些是我最喜欢做的早餐主食，收藏吧，不用纠结明早吃什么好了！
• 红薯粉丝不用出去买，手把手教你在家做，纯手工无任何添加剂
• 教你1根萝卜2个鸡蛋做馅饼，不用和面，皮薄馅大，香酥多汁真香
• 巧克力饼干别再买着吃了，不用水不用油，而且不用烤，在家就能做