香甜|蒸红薯时，直接上锅蒸就错了，教你一个小窍门，保证红薯香甜粉糯( 二 ) 保证|糖分|吃起来|盖子|红薯|窍门|中薪

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7、浓浓的红薯香味，用筷子戳一下看，能够轻松的穿透，说明红薯已经完全蒸熟了。

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出锅取出来装入盘中，即可上桌享用，这样一道家常版的蒸红薯就做好啦，色泽红彤彤的，看着就特别的有食欲。用这个方法蒸出来的红薯香甜粉糯，红薯的糖分被完全锁住了，所以吃的时候味道更香甜，比直接冷水上锅蒸，或者是水煮红薯要好吃多了，掌握好这个蒸红薯的方法，你也可以蒸出跟饭店一样好吃的红薯来。简单好吃的蒸红薯诀窍分享给你，喜欢可以试试哦。

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Lily美食谈烹饪小贴士：
1、红薯在选择的时候要选购大小均等的红薯，这样蒸熟的时间会一致，另外选择长条的红薯，更好蒸熟，口感也更好吃。
2、蒸红薯的时候不要马上上锅蒸，先等水沸腾之后，再将红薯上锅，沸水上锅可以缩短红薯的蒸煮时间，锁住糖份，吃起来味道更香。
【 香甜|蒸红薯时，直接上锅蒸就错了，教你一个小窍门，保证红薯香甜粉糯】3、蒸红薯的过程中，不要中途揭开盖子，以免水蒸气跑掉会影响口感，也不建议削皮，直接带皮蒸即可。