现在这个季节成熟的水果，樱桃算是比较贵的了，我们这卖四五十一斤，比牛肉卖的还贵，不管怎样，我一般一周都会买一次吃，有时候一次性会买多一点做成果酱，吃面包的时候涂一点放上面或者泡酸奶吃都是非常美味的哦！樱桃是属于热性的水果，吃起来口感酸酸甜甜，含有大量的维生素等物质，对皮肤都是有一定好处的，今天就教给大家樱桃果酱的做法，想吃的朋友们可以买点来做一下。【菜名】：樱桃果酱

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【所需食材】：樱桃一斤、冰糖适量、白砂糖适量、柠檬一个、硬点的吸管一根、食用盐适量。【制作步骤】：1、 买来新鲜的樱桃把根部摘掉，用清水洗干净，然后拿一个盆，里面倒入清水，再倒一点盐，搅拌一下，把洗干净的樱桃放到盐水里面去，浸泡大概10分钟。

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2、 泡好的樱桃拿出来放在碗里面，拿一个硬一点的吸管（喝酸奶的吸管就行）。

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3、 把樱桃拿在手上，另一只手拿着吸管顶在樱桃根部那里用力往前顶，樱桃的核就出来了，每个的手法都是这样的，把核全部去掉。

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4、 把樱桃都放在盆里面，加入适量的白砂糖进去，腌制2小时左右。

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5、 把腌好的樱桃放到锅里面，里面加适量的冰糖和清水，开火把水烧开。

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6、 等到水烧开之后上面会飘着一层沫子，用勺子把浮沫给舀出来。

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7、 水烧开之后转小火慢慢地熬，用勺子不停地搅拌，然后把柠檬切开，挤几滴柠檬汁进去，再搅拌搅拌，等到水分煮的差不多干的时候，汤汁渐渐地变得比较黏稠的时候就可以了。

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8、 熬好了就可以盛出来了，晾凉可以尝尝，味道酸甜酸甜的，非常好吃，保存方法也比较简单，放在无油无水的瓶子里面密封起来放在冰箱里面冷藏着，想吃的时候就挖一点出来，冰冰凉凉的太好吃了，想吃的宝宝们感觉去做一下吧！【 再穷|此水果比牛肉贵，家里再穷也要买来吃，一周吃一次，皮肤都变好了】

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【小贴士】：1、 放柠檬是为了增加樱桃的香味和色泽，如果说没有柠檬的话也可以放点白醋进去，都是一样的效果。2、 喜欢吃甜的可以多放点糖尽量就不要放太多水了，那样熬出来的果酱香味更加浓郁一点。3、 我基本都是吃一点做一点，所以放冷藏里面就行，吃不了几天就吃完了，如果说想储存起来的话最好是放在冷冻里面，想吃的时候提前拿出来化冻，这样保存的时间就久一点。【文案编辑】：吃货小胖迪

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