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古往今来的美食家都将竹笋列为“素食第一品”。安吉冬笋个体饱满，色泽黄亮，皮薄，肉白，肉嫩，味鲜。切块、拉丝、切片、制作各种美味佳肴，是安吉竹笋宴的珍品，深受众多消费者欢迎，畅销国内外市场。

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湖州粽子

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湖州粽子是浙江湖州传统汉族名点，端午节食俗。由内而外的制作非常讲究。外面的粽叶，用大量的清水一张一张的人工刷洗。大米则选用口感特别绵密软嫩，且有50年传承风味的酱过的圆糯米包粽子，而内馅则是用精选的五花肉，剔除不好的过肥的，再经过腌渍处理，与生米包一起放入水中煮约两个半小时，才能起锅。
【 美食|让人难以忘怀的湖州七种特产美食，作为湖州人，你应该都吃过】（图片内容来源网络，版权归原作者所有，如有侵权联系删除）

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