生活中是不是有时候不知道吃什么?今天小左就来教大家做几道好吃不油腻的几道家常菜,鲜香又下饭,越吃越想吃。一、香辣肘子
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主料:肘子配料:料酒,老抽,生抽,姜,葱,大料,辣椒油,糖,盐,蚝油,香油,醋,藤椒油,冰水,蒜,凉拌酱油步骤:清水将肘子焯烫一遍去掉血水,再换清水,烧热?加入料酒葱姜大料,放肘子大火煮,再转小火煮至肘子软烂熟透将调料放入一个碗中,调成碗汁备用将肘子去骨切块,码入深盘中,皮朝上,淋上碗汁即可食用总结:根据个人口味适当改变配料的分量。二、剁椒蒸鸡翅
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主料:鸡中翅,剁椒配料:蒜,姜,盐,油鸡翅洗净,切半,放入水中,加姜片、料酒,大火烧开后煮一分钟左右捞出鸡翅,以温水洗净残留的浮沫锅烧热,加油,凉油下剁椒、姜末、蒜末,小火炒香倒入鸡翅,翻拌均匀,关火把鸡翅转移到大碗里,入蒸锅蒸,大火上气后蒸15分钟三、爆炒肥肠
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主料:猪肥肠配料:姜,蒜,葱,青辣椒,红辣椒,洋葱用剪刀先把肥肠剪开,倒入面粉,揉搓,再加点盐,继续揉搓用清水冲洗干净,接着倒入白醋揉搓锅里烧水,放入姜片蒜片和料酒,将肥肠放入煮10分钟左右,捞出切小段,备用锅中热油,先爆香配料倒入肥肠翻炒,调入盐、白糖、鸡粉、生抽撒葱花,即可食用小左每天都会分享不一样的美食给大家,记得关注我,随时查看不一样的美食。当然如果你有什么想说的,也可以留言。(图片来源网络,如若侵权,联系删除)
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