超过瘾的粉蒸肉,软糯鲜香肥而不腻,肉食爱好者最爱,经济又实惠
【超过瘾的粉蒸肉,软糯鲜香肥而不腻,肉食爱好者最爱,经济又实惠】粉蒸肉 , 软糯鲜香超级入味 , 而且吃起来肥而不腻 , 能大口吃的美味 , 特别解馋!
而且它用肉的量不会特别多 , 肉香味却能嚼的满口都是 , 经济又实惠 , 对钱包很是友好!
它的家常做法很简单 , 我们快来看看吧!
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用料
五花肉500克 , 土豆2个 , 蒸肉粉1袋 , 姜3片 , 蒜4瓣 , 小葱1根 , 生抽1勺 , 蚝油1勺 , 花椒粉1茶匙 , 料酒2勺 , 盐半茶匙 。
步骤
1、先把五花肉洗净 , 选瘦一点的 , 不要太肥 , 切成1cm左右的厚片 , 放入大碗里;
2、放入姜片、蒜片、生抽、蚝油、料酒、盐、花椒粉等所有调料 , 抓拌均匀 , 腌制1小时左右;
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3、按照说明把蒸肉粉按照比例加水拌好 , 倒入腌好的五花肉 , 搅拌均匀后 , 再腌制30分钟左右入味;
4、把土豆削皮洗净 , 切成块 , 铺在大盘最下层垫底 , 把拌好的五花肉均匀地铺在土豆块上 , 剩下的蒸肉粉料都浇在上边;
5、蒸锅上汽后 , 放入大盘蒸40分钟左右 , 喜欢吃软的可以蒸1小时左右就可以了;
6、端出来后撒上小葱花点缀 , 就可以开吃啦!
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