冬吃萝卜夏吃姜,早餐用它做成饼,好吃还营养( 二 )
【小贴士】:
1、胡萝卜一定要蒸的时间长一点才会成胡萝卜泥 , 要是用勺子不好用就用搅拌机之类的也可以 。
2、揉面的时候少量多次的加面粉 , 揉面团的时候要是有点干 , 可以稍微的加点清水 。
3、以质细味甜 , 脆嫩多汁 , 表皮光滑 , 形状整齐 , 心柱小 , 肉厚 , 不糠 , 无裂口和病虫伤害的为佳 。 优质胡萝卜集中表现为"三红一细" 。 "三红"指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;"一细"是指芯柱要细 。 体型太大的胡萝卜最好不要挑选 。
【冬吃萝卜夏吃姜,早餐用它做成饼,好吃还营养】【文案编辑】:目海食吃货日记
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- 腌萝卜干:咸甜脆爽,早上配粥吃,味道绝了
