入冬后记得给家人吃这道菜，5种食材巧搭配，营养美味，老少皆宜入冬后记得多给家人吃这道菜

入冬后记得多给家人吃这道菜， 5种食材巧搭配，营养美味，老少皆宜
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不知不觉12月也已经过半，这几天的天气也是越来越冷，今年的天气可以说比往年还要冷一些，这时候大家一定要注意保暖，同时在饮食上也是要多加注意，可以适量的多吃一些高蛋白的食物，对我们的身体也是很有好处的，我们常见的富含蛋白质的食物有鸡肉、牛肉、鸡蛋、白玉菇等蔬菜类、鱼类、豆奶类等。
而白玉菇是一种珍稀食用菌，其蛋白质的含量相比一般蔬菜还要高，同时还含有多种微量元素等，在冬季可以适量的吃一些白玉菇，白玉菇既可以做汤，也可以热炒，也都是非常不错的。
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在入冬后，记得给家人吃这道菜，用白玉菇、木耳、鸡蛋、胡萝卜等5种食材巧搭配，营养又美味，老少皆宜，下面一起来看看我是怎么做的吧。
【家常白玉菇木耳炒鸡蛋------做法详解】【主要食材】：白玉菇、木耳、胡萝卜、鸡蛋、西红柿、葱蒜
【调味料】：食用油、食盐、生抽、十三香、鸡汁
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------开始制作------
①：取一袋新鲜的白玉菇，摘掉根部后，淘洗干净。
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②：取适量的干木耳，倒入适量的热水，泡发开，掐掉根部后多淘洗几遍，用手撕成小块儿。
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③：胡萝卜刮掉外皮，冲洗干净后，先切成片，再切成丝。
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④：碗里打入两个鸡蛋，放入少量的食盐，充分的搅散备用，葱切末，大蒜切片，西红柿切成小碎丁。
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⑤：锅中水开后，先放入白玉菇焯水2分钟，再放入木耳焯水1分钟，捞出到凉水盆里，沥干水分备用。
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⑥：锅中油热后，倒入搅散的蛋液，翻炒至蛋液凝固，盛出备用。
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⑦：在剩下的余油里，放入切好的葱蒜，炒出香味后，放入切好的胡萝卜丝，锅边淋入适量的生抽，翻炒均匀。