好吃|在你心中，青辣椒炒什么最好吃？鸡杂|酸豆角|姜丝|大蒜瓣|青辣椒|心中|

在你心中，青辣椒炒什么最好吃？
说实话，做为一个爱吃辣椒，无辣不欢的人来说，青辣椒炒什么菜，只要够辣，够有味都好吃。
而在我心目中，青辣椒炒鸡杂最好吃，开胃又下饭。

文章插图
下面就由理理派向大家介绍一下青椒炒鸡杂的做法吧！
1、准备三五个青辣椒，洗净切小块，装盘备用。一小块姜，洗净切成姜丝；大蒜瓣两三瓣，拍碎跟姜丝放一起备用。
2、新鲜鸡杂六七个，清洗干净后，再用盐巴涂在上面，双手搓一两分钟，然后再用清水彻底清洗干净。把清洗干净的鸡杂切成小块装盘，在里面倒入适量的酱油、料酒腌制几分钟。
3、酸豆角一两根，切小段装盘备用。蒜苗一两根，切小丁装盘备用。

文章插图
4、热锅内倒入适量的葵花籽后，开中火，待锅内油七八分热时倒入鸡杂，快速翻炒几下。待鸡杂变色后放入姜丝、大蒜瓣、香叶、八角、酸豆角和适量的盐。翻炒一两分钟后，倒入青辣椒，蒜苗丁继续翻炒。最后在锅内倒入适量的清水开始煮。
5、几分钟之后，待锅内汤汁变少时再加入适量的耗油，翻炒几下就可以关火出锅了。

文章插图
好了，酸辣可口、开胃下饭的青椒炒鸡杂就炒好了，喜欢吃鸡杂的你不妨试试，保准你吃了还想吃，回味无穷。
【 好吃|在你心中，青辣椒炒什么最好吃？】亲爱的朋友，在你的心目中，青辣椒炒什么才是最好吃的呢？欢迎围观留言哦！