醋溜白菜好吃,放醋不是关键,多加1勺它,鲜香脆嫩又爽口( 二 )
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步骤
5、白菜是斜切刀非常容易熟 , 等稍微变软后加入食盐和白糖调味 , 沿锅边淋上调好的生抽香醋汁 , 再翻炒半分钟左右让其入味 , 就可以装盘出锅了 。 这道酸中有辣 , 辣中带些许鲜甜味的【醋溜白菜】就做好了 , 如果您也喜欢吃白菜 , 不妨试一试这个做法吧!
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醋溜白菜
烹饪小贴士:
1、醋溜白菜属于快炒菜 , 一般在做这种菜式时 , 我都喜欢把所有食材调料等一同备好 , 既方便也免去了找的麻烦 。
2、白菜帮炒制的时间不宜过长 , 稍微变软即可 。 时间过长会失去其爽脆的口感 。
3、配菜可以选择自己喜欢的 , 搭配一些不同的颜色 , 更能赏心悦目秀色可餐 。
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醋溜白菜
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