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9、把烤盘放进预热好的烤箱里面 ， 上下火160度 ， 放进中层里面烤30分钟左右 ， 烤箱的温度和时间可以根据自己家烤箱的脾气为准 ， 烤好了以后取出来晾凉就可以吃了 。 糯米蛋糕口感不像戚风蓬松 ， 有点糯糯的但不黏牙 。
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【小贴士】：
1、因为糯米粉没有筋度 ， 建议加少许泡打粉
2、如果用烤盘模具的话 ， 记得在底部刷一层黄油再撒一层面粉 ， 可以有效防粘 ， 我用的是纸杯模具就不需要了 。
3、烤箱最好是提前预热 ， 因为烤箱的温度是慢慢上升的 ， 所以预热和不预热 ， 烤制的时间是会有差别的 。
4、取出来以后 ， 放进保鲜盒冷藏一晚 ， 蛋糕吃起来依旧内外都是绵软的 。
【在家做网红“粑粑糕”，香糯可口，孩子超爱】【文案编辑】：目海食吃货日记

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