想要吃得健康，还是得吃大蒜烧鳕鱼公司食堂经常做大蒜烧鳕鱼

文章插图
公司食堂经常做大蒜烧鳕鱼，觉得挺好吃就自己买来鳕鱼做做试试，蛮不错。
By 藤西5290
用料

鳕鱼 1斤
大蒜半头

做法步骤

文章插图
1、鳕鱼段化冻，加料酒胡椒粉腌制一会去腥。大蒜切片或者切块，看蒜瓣大小吧。

文章插图
2、锅中倒油，下入鳕鱼小火慢煎，一面煎金黄翻另一面。煎鱼的过程中可能会出不少汤，建议倒掉。

文章插图
3、两面都煎熟，加入各种调料，加入大蒜，加入适量清水小火慢炖煮。调料：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒3勺，胡椒粉2勺，鸡粉1勺，十三香1勺。

文章插图
4、煮到收干汤汁即可。

文章插图
5、
鳕鱼的营养功效鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D 。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【想要吃得健康，还是得吃大蒜烧鳕鱼】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。