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5.梅干菜其实梅干菜在咸菜界是比较低调的，很多人可能都不知道它是可以直接吃的咸菜。但是很多我们常见的硬菜中，都少不了梅干菜的身影，比如很出名的梅菜扣肉，这一道菜就让梅干菜出了名，肉片吸收了梅干菜清香的口味吃起来一点也不油腻了，而梅干菜吸收了肥肉上的油脂，吃起来反而更加香甜，两者结合就是绝配，而且吸满汤汁的梅干菜非常下饭，很多人对这道菜都爱不释手。以上就是今天要跟大家分享的关于中国最出名的5大咸菜，个个都是米饭杀手，老百姓的最爱。你最爱吃的是哪个？

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