红烧羊排

文章插图
食材
羊排750克
土豆2个大点的、冰糖适量
姜适量、葱适量
蒜适量、老抽适量
生抽适量、盐适量
料酒适量、花生油适量
八角适量、香叶适量
步骤
1.所有材料准备好，羊排冷水下锅，加入姜片和料酒焯一下去除血水，再用冷水清洗干净，沥干水分。

文章插图
2.锅中放入适量油，油热后，加入适量冰糖，小火，炒出焦糖色。

文章插图
3.放入焯好的羊排，不断地翻炒。
【 光是|这道菜，光是配着汤汁我就能多吃一碗饭！】

文章插图
4.羊排炒至表面金黄，加入葱、姜、蒜、香叶、八角，继续翻炒至出香味。

文章插图
5.倒入老抽和生抽，继续翻炒，至羊排上色。

文章插图
6.加入热水，没过羊排即可，放入适量盐，大火烧开，再转小火炖煮。

文章插图
7.大约炖30分钟后加入事前切好的土豆块。

文章插图
8.盖上锅盖，继续小火炖煮20分钟左右。

文章插图
9.盖上锅盖，继续小火炖煮20分钟左右。

文章插图
10.香喷喷的红烧羊排就做好了，非常地好吃，照片没拍几张就被吃光光了~

文章插图
你还有什么想吃的菜式，或者对于这菜式有什么改进的地方，都可以留言和大家交流一下哦~
向你推荐一个不错的菜谱公众号

• 俺在地里干一天农活，回家做四道菜，儿媳妇：赶紧分家
• 这菜道酸辣开胃，美白美颜，老公说这道菜真神奇
• 非常下饭的3道菜，放在餐桌上，能让你多吃一碗饭喜欢就分享
• 尴尬死韩国人请吃“大餐”，一桌80多道菜，我却“无从下嘴”
• 这四道菜是川菜的灵魂当你去川菜馆吃饭时，你必须点这四道菜
• 在东北上饭店为什么叫“吃大盘子”，看完几道菜你就明白了
• 河南美食请你拍《舌尖上的中国》的话，除了胡辣汤，你还会选哪道菜？
• 职场妈妈晒晚餐，一家3口4道菜，晒圈，网友：能干的妈妈，真棒
• 我家年夜饭必备的一道菜“花开富贵”，寓意富贵吉祥，好吃好看
• 去西餐厅“必点”的4道菜，牛排竟没它“高级”，吃到图4才算赢