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小虾米炒芥菜
平时炒蔬菜时,可加一把小虾米一起炒,能增加鲜味,又能增加营养。先将小虾米清洗沥干水分后,锅中倒油,倒入小虾米炸香,再倒入芥菜,焖干收汁就可以了。

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也可以用来煮紫菜鸡蛋汤,将小虾米清洗后,加入鸡蛋液搅拌均匀,紫菜煮熟后,倒入鸡蛋液煮透就可以了,味道特别鲜。

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上面这5种虾,营养好味道鲜,好吃又不贵,菜市场碰到我从不放过,一次都会买上几斤,放冰箱冷冻,随时想吃很方便。
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