文章插图
【厨师长有话说】
饺子馅有素馅、荤馅之分，调荤馅，也就是肉馅时，“3香”必不可少，就是香料水、香料油、香葱花，保证饺子馅非常好吃。素馅用的都是蔬菜，没有腥味，不需要加香料水、香葱花，可以加入适量香料油，
给肉馅打水时，不要打太多，1斤肉3两水即可，不然饺子馅水淋淋的，不包。

文章插图
今天的文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。

• 芹菜馅的饺子，里面除了放肉，别忘了放点它，鲜嫩爽口一点不油腻
• 做炸酱面，不能直接炒酱，大厨手把手教你做，味道正宗，香气扑鼻
• 爱酒的你，这辈子一定不能错过这几款白酒！
• 饺子好吃调馅是关键，萝卜香菇多加1物，无肉无蛋，也鲜美多汁
• 中秋家宴大鱼大肉不能少，推荐7道家常菜的做法，来客人时不用愁
• 饺子皮一个个擀就外行了，只需一个矿泉水瓶，1分钟能做100个
• 冬天，我家迷上了这饺子，隔三差五就做一次，馅香皮筋道，真好吃
• 煮速冻饺子时，牢记技巧，才能煮出又鲜又香，还不破皮的饺子
• 这菜最便宜，用它包饺子，鲜嫩多汁，比韭菜茴香都好吃
• 炒香肠时，香肠能不能先蒸？原来一直弄错了，导致香肠不香腥味重