2种饺子皮做法，慢动作演示，一分钟60张，爽口筋性，薄而不破( 二 ) 嗨

11、接着就可以开始擀了，一只手转动面皮，一只手来回擀面，双手配合起来也很简单快速，不过这种方法刚开始学的时候会比较慢；
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12、这个方法做出来的饺子皮是中间厚边缘薄的，口感会更好一些，但想要擀出来的形状和大小每一张都完全相同，还是需要熟能生巧的。
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我们的饺子皮就全部擀好了，柔软劲道的口感比外面卖的要好吃太多。冬天到了，就喜欢吃热乎乎的饺子，吃完饺子再喝汤，浑身上下暖乎乎的。饺子馅中除了肉，还有各种蔬菜作料，有荤有素，荤素搭配有利于各种营养的均衡吸收，加上自己擀的饺子皮，爽口又筋性，薄而不破，再也不用愁早上吃啥了。
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【2种饺子皮做法，慢动作演示，一分钟60张，爽口筋性，薄而不破】【蓉儿贴心提示】
1、饺子皮的面粉最好选用高筋或中筋面粉，这两种面粉的活性强，蛋白质含量高，延展性好，做出来的饺子皮会更加劲道；
2、增加百分之一的盐，不仅可以增加面粉的筋性，而且出锅的饺子也不粘皮；
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