很多妈妈说孩子偏食，担心孩子营养不良，今天推荐两款什锦焖饭，有荤有素，都是营养十足，关键是特别好吃！
/ 什 锦 焖 饭 /
（电饭锅套餐）
【 实在|什锦焖饭的做法，这么做实在太香了！】既有健脑的青豆，还有富含维生素的胡萝卜，火腿更是让孩子胃口打开，关键是很简单好学！

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食材：
大米150g，干香菇4朵，火腿肠50g，胡萝卜50g，豌豆40g，鸡蛋1个（注：食物份量按个人所需调整。）

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小提示：
干香菇提前泡发后切小丁，火腿，胡萝卜切小丁，大米淘洗一遍（如用糙米，要提前浸泡两三个小时）

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做法：
1、电饭煲按下煮饭键（有些是老式电锅，炒菜时需要按着，不然会弹到保温）
2、锅略温热之后，倒入少许油，加入香菇和香肠略炒，加盖焖半分钟左右。

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3、继续放入胡萝卜，豌豆铲个半分钟左右，再撒点盐和鸡精拌匀。（可选加：生抽，看个人喜好。）

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4、倒入淘洗后的大米，用铲子把大米和蔬菜拌匀。

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5、倒入适量的清水，水量刚好没过饭菜即可。

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6、盖上锅盖，按下“煮饭键”，坐等跳到“保温键”后，往锅里打个鸡蛋。
7、继续焖6~10分钟，等待鸡蛋熟。

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8、开锅后，一阵香气迎面扑来，超香的。
小提示：
出锅前，先取出鸡蛋，往鸡蛋撒点盐和胡椒粉更美味，然后把饭和蔬菜拌匀就可以了。

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这样一份营养又美味的什锦焖饭就做好了，色香味俱全，食欲大开，吃两碗不是问题。
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