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土豆又叫马铃薯,原产于南美洲,人工栽培的历史已有几千年,由于十分高产,这种食物在传到欧亚大陆后,一度成为重要的粮食作物,时至今日,土豆依然是印度人重要的粮食来源!经常看印度美食的人都知道,印度人做饭必定会放洋葱和土豆!因此土豆在印度的种植十分广泛,印度街头也经常能见到售卖土豆的小摊贩!
那印度人是如何吃土豆的呢?印度人首先将土豆煮熟,然后土豆肉挖出来,土豆皮可不能丢,后面还有大用处。印度人会将土豆肉,洋葱,豆子放在一张纸上!然后加入汤汁,搅拌后食用!

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【 街头|印度街头卖土豆,土豆皮里灌咖喱,看完你敢吃吗?】而刚才没丢掉的土豆皮,印度人也会利用起来,他们首先加入调料,然后再将咖喱汤灌入土豆皮,最后加入豆子和洋葱,刚好够印度人一口吃掉,土豆一点也不浪费!不过印度人基本都是徒手完成,看完你敢吃吗?
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