望 潮
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望潮 ， 形似章鱼 ， 比章鱼小 。 生在滩涂深处 ， 潮水退下时 ， 用手或板锄挖捉 。 望潮的吃法很多 ， 生炒、红烧、水煮等 ， 红烧望潮还上过《舌尖上的中国》第二季 。
跳跳鱼
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弹胡如小鳅 ， 头有斑如星 ， 上过《舌尖上的中国》的小海鲜还有跳跳鱼 ， 也叫弹涂鱼 ， 清炖、红烧、油炸、氽汤 ， 怎么做都美味 。
螠 蛏
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在三门 ， 有一种小海鲜 ， 随便一做哪怕是简单的清蒸 ， 都能鲜到咂舌 ， 那就是螠蛏 ， 壳薄肉嫩 ， 肥壮鲜美 ， 夜宵佳品！
麦 饼
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三门的麦饼特色在于有咸、甜两种 。 甜的内含芝麻海苔 ， 唇齿留香；咸的内含虾皮、葱花、肉丁、香干 ， 或掺以蛋等为馅 ， 俗称“五香麦饼” ， 最具三门特色 。 麦饼是三门人夜宵、排挡必点的美味 ， 深受大人和小孩的青睐 。
台州的美食实在是太多 ， “台”“台”“台”好吃了 ， 一定要去多尝尝！
图片来源：各县市区文旅、崔江剑、曹荣、葛敏等摄影师
【台州不得不推荐的美食，这个假期你尝到了吗？】（_本文原题：《来台州 ， 不得不推荐的美食 ， “台”好吃了！》 ， 编辑：张丹萍 。 ）

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