天冷啦,孩子就爱吃这道菜,简单炖一锅,热乎乎的超好吃,很过瘾
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辛苦忙碌了一天 , 在难得的休息时间 , 自然要做一些美食 , 老好好犒劳一下自己啦 。 再就是 , 冬至之后的天气变得越发寒冷 , 当然是需要吃一些热气腾腾的美食啦 。 相信很多朋友在平常都是喜欢吃麻辣烫的吧 , 这时候吃麻辣烫正是好时候 , 吃完之后全身暖乎乎的 , 感觉很舒服 , 孩子特喜欢 。
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还好 , 这次我们大厨仿佛是听到了我的心声 , 制作了超美味的麻辣烫 。 而且 , 我们大厨在做麻辣烫的时候 , 还专门搭配了美味解馋的桃园建民原味剁椒 , 酱香浓郁 , 让人越吃越想吃 。 接下来 , 我们就简单的给大家说一说天冷啦 , 孩子就爱吃这道菜 , 简单炖一锅 , 热乎乎的超好吃 , 很过瘾 。
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美味的麻辣烫
食材:麻辣烫底料一包、海带、桃园建民原味剁椒、鱼丸、鱼豆腐、豆皮、香肠、面筋、小白菜、生菜、干红辣椒、花椒、生姜、大葱、香菜、胡椒粉、盐
做法:1、我们是不想太麻烦 , 买了现成的麻辣烫底料 , 先把海带浸泡一段时间 , 泡好之后 , 捞出来 , 切成段;
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2、接下来 , 把香肠切成片;把面筋切成小块;再把小白菜和生菜分别摘洗干净 , 去掉坏叶子和根部等杂质 , 切成块;备用;
3、再把干红辣椒冲洗干净 , 沥干水后 , 切成辣椒碎;把姜洗净后 , 切成姜丝;备用;
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4、再把香菜摘洗干净 , 去掉根部等杂质 , 切成香菜碎;把大葱洗净后 , 切成葱段;备用;
5、然后再热锅烧油 , 放入葱姜、花椒和干红辣椒爆香 , 放入准备好的麻辣烫底料和桃园建民原味剁椒 , 小火翻炒;
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6、炒出香味后 , 倒入适量的高汤和水 , 再放入处理好的海带、鱼丸、鱼豆腐、豆皮、香肠、面筋、小白菜和生菜 , 加入适量的胡椒粉和盐煮炖到成熟入味后 , 撒上香菜碎;即可;
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