炸糖糕时,用开水和面还是冷水和面?学会1招,个个空心不破皮( 二 )
9、锅中加油 , 油温5成的时候放入糖糕 , 炸制蓬松鼓起 , 两面金黄就可以捞出来了 , 控好油之后就可以吃了 。
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【烹饪小贴士】:
1、想要个个空心 , 就一定要用开水和面 , 这一个小妙招大家记住了吗?
2、豆沙馅是买来的现成的 , 大家还可以自己在家用红豆制作吗 , 方法也很简单 , 将红豆和白砂糖煮熟就可以了 。
3、炸的时候要注意小火慢炸 , 以免炸糊了 。
【文案编辑】目海食王小厨
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