冬季,橘子皮和萝卜最搭,我家隔2天就喝,好多人不知道有啥用
寒冬已至 , 北方的气温越来越冷 , 虽然天气较为晴朗 , 但是风吹在脸上犹如“刀割” , 大家待在暖气房里 , 显得极为舒服 。 不过时间久了 , 身体容易产生内火 , 经常口干舌燥 , 嗓子还不舒服 , 所以这个时候 , 就要多喝一些清润的汤品 。
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说到清润的汤品 , 多数人想到了银耳炖雪梨 , 其实还有很多食材都能有这样的作用 , 而且口感也非常不错 , 就像今天我们要分享的这道橘皮炖萝卜 , 或许很多人看到这两样食材 , 觉得非常不搭 , 但其实把它们放到一起 , 是真的厉害 , 不仅清甜好喝 , 对嗓子不舒服也有帮助 , 还能助消化 , 确实很不错 。
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【冬季,橘子皮和萝卜最搭,我家隔2天就喝,好多人不知道有啥用】【橘皮炖萝卜】
主要食材:橘子皮 萝卜 红糖 红枣 枸杞
第一步 , 准备四五个橘子放进碗里 , 加入适量的盐 , 再倒入清水 , 将橘子皮搓洗一下 , 洗掉表面的果蜡 , 接着咱们把橘子皮给它剥下来 , 尽量剥的完整一下 , 剥好的橘子皮继续放入碗里 , 加盐和清水 , 给它浸泡上10分钟 。
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第二步 , 准备半个绿萝卜洗干净后 , 切成滚刀块备用 。
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第三步 , 准备一小把枸杞 , 加一小勺面粉 , 倒入清水把枸杞清洗一下 , 面粉可以吸附表面的脏东西 , 这样枸杞洗的更加干净 , 洗干净后再冲洗几遍 。
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第四步 , 准备几颗大红枣洗净后 , 把枣核去除 。 可以找一个比较硬的吸管 , 这样就枣核就比较简单了 。 枣核去完后 , 把红枣切成两瓣 。
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第五步 , 砂锅里面倒入切好的萝卜和橘子皮 , 放入红枣 , 然后加入足量的清水 , 盖上锅盖大火烧开 。
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第六步 , 水煮开之后 , 用勺子稍微搅动一下 , 放入几块红糖搅拌均匀 , 再放入枸杞 , 搅拌均匀后盖上锅盖继续煮上10分钟 , 时间到了后关火就可以盛出来了 。
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一道清甜可口的橘皮炖萝卜就做好了 , 冬天给家人多喝一些萝卜橘皮水 , 不仅营养 ,, 而且对于嗓子不舒服 , 咳嗽有很大帮助 , 淡淡的橘子味道 , 加上萝卜的清甜 , 味道还真不错 , 如果孩子不爱吃饭 , 经常喝这个汤 , 还能有助于开胃消食 , 喜欢的朋友不妨收藏起来试试 。
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