- 不管炖什么骨头汤, 万万不要直接加水煮, 多加1步, 汤汁奶香浓稠
- 爷爷收藏了40年的卤肉配方,不管是什么肉,只要煮一煮,保证好吃
- 皮爽肉嫩，连骨头都香到舍不得扔的盐焗鸡，有一把盐足矣。
- 不管炖什么鱼汤，都不要直接加水炖，少了这一步，难怪汤色不浓白
- 骨头汤要原汁原味，牢记“3步骤2不加”，保证又鲜又香，汤色奶白
- 羊肉不管啥做法，这味料不能放，膻腥味出不来，等于白做了
- 煮排骨大骨头时，记住“3用2不放”，肉香腥味小，汤白味道鲜
- 不管什么肉，越焯水越脏大厨教你一招，脏东西自己出来
- 不管炸什么丸子，调馅时多加一勺它，保证膨松酥脆，好吃不油腻
- 不管炖肉还是煲汤，这3种调料切记别放，否则一锅都毁了，不骗你