两块钱搞定一道家常美食肉末豇豆肉末豇豆是一道简单的家常菜

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肉末豇豆是一道简单的家常菜，以猪肉、豇豆为主料，姜末、蒜末等为配料，老抽、糖、盐等为调料制作而成。
By 魔力红豆
用料

豇豆 200g
瘦肉 100g
蒜 3瓣
姜 1片
盐、糖适量
豆瓣酱适量
料酒少许
杭椒少许

做法步骤

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1、瘦肉切成小的肉丁，加生粉，料酒腌制下

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2、豇豆清洗干净切成碎段

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3、热锅冷油下姜和肉糜炒至断生后盛出

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4、另起油锅放豇豆翻炒，加适量盐

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5、加豆瓣酱继续翻炒

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6、最后加少量糖翻炒即可关火
豇豆的营养功效豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
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