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小贴士:(一)大米提前泡一下,大米泡水可以让米粒充分的吸收水分,这样蒸出来米饭会粒粒饱满,浸泡1个小时即可。(二)羊肉具有独特的膻味,孜然粉常用于烹饪牛、羊肉,能够祛除其腥膻味,令其肉质更加鲜嫩。在烹调时加一些洋葱也可以去除羊肉的膻味。喜欢雪儿的文章,别忘了点赞、收藏、转发,也欢迎在评论区发表您的看法,或者分享您的做法,欢迎关注:雪儿小厨,每天都会发布原创家常美食做法,祝您生活愉快!
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