再次热油到七成热,表面开始有油烟了,把炸好的肉再次入锅,炸呀炸!
最后颜色金黄了,就可以捞出来了好吃得很,忍不住尝了一口。

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不过再用点底油,下切成小段的海椒炸干,在入锅翻炒下就是蜀香酥肉了。

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【 咸香酥脆的酥肉做法详解,赶紧收藏吧!】要是用高汤炖一下,也不错,要注意,不能太咸,不用加很多盐了。
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