冬季这个菜要多吃，富含维生素D，比钙片好，尤其老人孩子要多吃( 二 ) 冬季这个菜要多吃

-----【几个烹饪小知识】-----1、干香菇用热水来泡发很方便，但要注意避免长时间泡发，否则容易造成营养大量流失，一般浸泡20-30分钟左右，能够大概变软了就行。
2、虫草花可以简单清洗下，但是最好不要浸泡它，原因同样是会造成营养的流失。
3、猪蹄炖煮的时间可以根据家人喜欢的口感加长或缩短，毕竟每个人对猪蹄的口感接受程度不一样。
4、尽量避免在中途加水，这样才能保留汤水更多的营养，同时也能保证猪蹄更好的口感，如果确定要炖得更久，就要一次加入更多的热水。
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冬季这个菜要多吃，富含维生素D ，比钙片好，尤其老人孩子要多吃。你喜欢香菇这样煲汤吗？评论区来说说你最爱的一种香菇的做法，看看谁是最懂吃的人？
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