最近几年超级火的肉蟹煲！！老远瞅店门口乌泱泱一片 ， 经常排大长队的那家~去年为了不让你们排队 ， 在家就能吃！教你们做了个不带蟹的明虾鸡爪煲......但 ， 很多陛下说要带蟹！好 ， 今天给你们安排上！—— 暖冬肉蟹煲， 来啦~
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哇哦~哇哦~~哇哦~~~有鸡爪、有虾、有年糕、有土豆......还有蟹！
真的是太太太太太太香了！自己在家做真的是料好、还能足！
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鸡爪几乎煮到离骨 ， 真的是一嘬肉就掉下来了 。 一定记得 ， 鸡爪要买肉嘟嘟的短短的那种 ， 吃着才过瘾！
土豆和年糕 ， 绵绵软软 ， 入口即化 ， 一咬还能挤出都汤汁 。
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吃过的人都说比店里的还要吃 ， 说以后再也不去排队了~想吃的时候就来求求我 。 妈呀！越吃越馋 ， 明天我要一大早去买虾和鸡爪子 ， 再来一锅！一个人偷摸在家里吃！！
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南瓜 360g 、内酯豆腐 1 盒、杂蔬粒、虾仁适量、料酒、盐、黑胡椒、牛奶、迷迭香碎
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洗净后的鸡爪切去指甲 ， 剁成两半 。 鸡爪冷水下锅 ， 焯水后捞出 ， 放进电饭煲里 。
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把鸡爪放到电饭煲里 ， 放姜片、料酒和适量清水 ， 煮 15 分钟 。
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螃蟹去壳 ， 去掉螃蟹的蟹脐、腮、胃、心 ， 然后对半切开 ， 裹上淀粉 。 尤其是切口处 ， 一定要多好 。
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虾开背去虾线；土豆切条洗去淀粉 ， 擦干水分 。
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锅里放油 ， 把螃蟹炸到变色捞出；接着炸虾；炸土豆 。
如果不想用太多油 ， 也可以用煎的 。
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锅里倒油 ， 放葱姜蒜 ， 干辣椒、八角、香叶、花椒炒香 。 再加两勺豆瓣酱炒出红油 。
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放入炸好的螃蟹和虾 ， 倒入 2 勺生抽和 1 勺蚝油翻拌均匀 。
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【这样的肉蟹煲太香了！比饭店做的好吃，入口即化，用汤拌饭都香】