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山西豆角焖面
1.准备好食材～五花肉切好后用老抽提前味上
2.锅中加热加油放入五花肉煸炒
3.加入葱花炒
4.把豆角土豆倒入锅中翻炒
5.倒入适量老抽盐继续翻炒
6.加水焖上～多加点不怕
7.焖至快收汁是加入生面条！盖上锅盖小火焖五分钟就好了
8.好了～搅拌一下盛盘

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凉拌三丝
1.备好图中食材。豆腐皮(千张)、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱、蒜洗净。
2.黄瓜、胡萝卜、干豆腐皮(千张)均切丝，香菜切寸段，蒜切粒，切葱花。
3.锅里水烧开，放入干豆腐皮(千张)焯水一分钟。再捞出过凉水，控干。
4.大点的容器内，放入千张、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、蒜粒、葱花。
5.加入香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、味精、油辣子、少许盐拌均匀。

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红烧鸦片鱼
1.鸦片鱼洗净沥干水分
2.背上划几刀，两面都划
3.两面涂上面粉
4.锅里热油5分热蒜，酱爆香
5.放入鱼煎炸，鸦片鱼很难煎炸，皮微微有点焦黄就可以了，煎炸久了皮肉马上就糊掉了
6.放入辣椒丝，加料酒，酱油，糖，醋，水焖煮3~5分钟

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浇汁土豆泥
1.土豆打皮洗净
2.五花肉剁碎
3.葱，姜，蒜切末
4.土豆隔水蒸熟
5.蒸熟的土豆用碗装好，将其捣成泥
6.开火锅里放入油，油五成热左右放入肉末，炒出油来
7.然后放入葱姜蒜末，十三香料酒，老抽
【几道美味可口的家常菜，又香又下饭，简单易学，家人吃的津津有味】8.肉末炒到变色
9.锅中放入小半碗水，水开后放盐
10.出锅前用淀粉勾芡，放入鸡精提味
11.将做好的土豆泥装盘

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