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8、之后 ， 再向碗中加入1勺蚝油、适量盐来调整调料的咸淡 ， 搅拌均匀 。
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9、 最后往调料碗中加入适量的糖来提鲜 ， 搅拌均匀 ， 一碗拌豆皮的酱汁儿就调好了 。
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10、 最后 ， 将调好的酱料倒入盛干豆腐皮的碗中 ， 再撒上刚刚切好的香菜末 ， 把它们拌均匀 ， 一道令人食指大动的凉拌豆皮就做好啦！快来尝一尝吧！
【烹饪贴士】
1、 干豆腐皮尽量要买稍微厚一些的 ， 因为厚一点的豆皮口感厚实 ， 吃起来不会有渣的感觉 。
【豆腐皮这样做，大人小孩都爱吃，简单好做，麻辣鲜香吃不够】2、 干豆腐皮对大多数人是友好的 ， 但如果是有血糖高、或者慢性肾病的人群 ， 要注意少量食用豆腐皮 ， 并且要注意 ， 豆腐皮不宜与菠菜和竹笋同食 。
【文案编辑】目海食+浩儿

• 早餐面条这样做，香到骨子里，孩子一大碗都不够吃
• 冬天吃多了炖羊肉，试一试换种新做法，我这样做全家都抢着吃！
• 猪肝这样做比炒的好吃，不腥不柴，鲜香滑嫩，而且简单，特下饭
• 五花肉这样做，鲜香入味，肥而不腻，好吃到停不下来
• 你还在用开水煮挂面？ 正确煮面条这样做，不坨不黏口感好
• “西兰花”有人焯水！有人直接炒！酒店大厨说这样做，又脆又入味
• 红豆别只知道熬粥了！没想到这样做真好吃，做一锅都不够吃，真香
• 牛蹄筋这样做太香了，软糯多汁，Q弹有嚼劲，一次一盘不够吃
• 快过年了, 这道硬菜学起来, 大人孩子都爱吃, 解馋下饭, 总吃不腻
• 这样做杏鲍菇，比吃肉还香，材料简单，容易上手，值得一试