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土豆烧鸡翅食材鸡翅、土豆、青红椒、葱姜、八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、油、盐。做法1、鸡翅表面斜切两刀放入碗中, 加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟。2、 烧热锅,放少许油,加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下。3、将腌制好的鸡翅放入,将两面煎至金黄。加入适量的料酒和生抽,翻炒一下。4、加入适量的水加盖煮上五分钟, 再捞出大料。加入土豆块, 加盖继续煮上十五分钟。5、 加入青红椒和盐等调味料,翻炒均匀收汁即可。盛入碗中, 表面放上小葱。
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老醋菠菜食材:菠菜300g,豆皮100g,胡萝卜半根做法:1、菠菜洗干净切段,胡萝卜和豆皮切丝2、豆皮、胡萝卜和菠菜焯水,控干水分,食材全部放入盆中,放上几个干辣椒3、锅中热油炸香花椒,趁着热锅倒入两勺醋,倒入盆中加入一小勺盐和半勺鸡精、一勺生抽拌匀,装盘即可。
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青豆玉米用料青豆适量;玉米适量;胡萝卜适量;葱适量;姜适量;大蒜适量;水适量;淀粉适量;盐适量;鸡精适量锅内加油八成热,入葱姜蒜煸炒,煸出香味后,倒入青豆翻炒,待青豆变色后加入适当清水(肉汤更佳)。然后依次加入胡萝卜丁和玉米一起烹熟后,加入少许鸡精和盐,勾个薄芡即可。
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凉拌皮蛋皮蛋四个;香葱两根;蒜子两瓣;小米椒四根;青椒一根;生抽1瓷勺;陈醋1瓷勺;香油半瓷勺;辣椒油半瓷勺;蚝油半瓷勺青红辣椒,蒜子,香葱切末成。皮蛋切成装盘。伴料里面加入上面所提示用的料。生抽,蚝油,陈醋,香油,辣椒油。调成酱汁,放至五分钟左右入味。最后把伴料淋上皮蛋上面就ok啦!超级简单,好吃。也非常下饭的,这样做出来的伴料也可以伴其他的菜,简直万能的,又快捷方便。美味,简单,下酒,下饭的凉拌皮蛋就做好啦!
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