大蒜、秋葵真的抗癌？真正抗癌的7个方法，别再忽略了... 结果出乎意料！"

大蒜、秋葵，都是抗癌食品名单上的常客，甚至还有某些保健品，不仅宣称能抗癌，还能提高免疫力。那么，这些东西究竟有没有用？结果可能出乎你的意料！

01大蒜

在传闻中，大蒜和大蒜制品（所谓的大蒜提取物制成的保健品）几乎是包治百病的，防癌、抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病。

经现代医学研究，大蒜并不具备那么多功能，有些试验未通过，有些还存在争议，还有一些只是细胞或动物实验的结果，不能简单地推到人身上。

所以，指望吃大蒜来强健身体的人，还是早点打消念头的好。而打着抗癌防癌旗号的大蒜制品就更别相信了，免得被骗钱，还搭上身体健康。

大蒜作为一种蔬菜，正常吃是没有问题的，只是不提倡带着抗癌防癌的目的大量吃。因为健康饮食的基本原则之一是杂，也就是多吃各种新鲜蔬菜瓜果，要均衡、多样。

02三七

三七又叫田七，从植物学的角度看，三七和人参是亲戚，是同一科的植物，但不是同一种。

三七确实有着悠久的使用历史，也能查到一些相关研究，不过研究者们重点关注的是名为皂苷的成分，对其作用的观察也都集中在血管疾病上，并没有提到抗癌。

至于其他的养生功效，就更加缺乏证据了。

但必须强调的是，不论是研究还是临床诊疗，三七都应当作为药物来对待。如果有商家宣称吃了三七产品就能抗癌，大家可要擦亮眼睛。

03秋葵

秋葵是种很受大家欢迎的蔬菜，外号也多得不得了，比如“绿色人参”“植物黄金”，还有人说秋葵是“癌症的克星”。

但归根结底秋葵还是一种蔬菜，营养成分无非是水、维生素、一些微量元素和矿物质。

要说吃了秋葵有好处不假，但要说它能抗癌，除非是发现了很特别的物质，但到目前为止，还没有证据证明秋葵除了蔬菜之外的作用。

其实，即便是实验研究发现秋葵中含有某种抗癌活性物质，也并不意味着吃秋葵就能抗癌防癌。含有抗癌活性物质和吃这种植物能防癌完全是两回事，不能简单地划等号。

04红豆杉

紫杉醇是一种很常见的化疗药，能用来治疗某些肿瘤，很多癌症患者或家属都听说过。

紫杉醇本身是从红豆杉的树皮中分离提纯出来的，很多商家打起了红豆杉树的主意，做了很多类似产品，并宣称能抗癌。

但问题是，先不论质量过不过关，红豆杉树皮中的紫杉醇含量太低了。资料显示，大约 13.6 公斤树皮才能提出 1 克的紫杉醇，这样算来，临床上治疗卵巢癌大约需要 3～12 棵百年以上的红豆杉树。

大家想想，这么多棵树，就算一天三餐泡树皮水喝，就算有一天能喝到起作用的程度，可能病没治好，肚皮早就撑破了。

有真正抗癌的东西吗？

目前阶段，有明确防癌功效的药物（专业上叫做“肿瘤化学干预”）都很少，正式获批的也只有：

阿司匹林：用于预防某些大肠癌；

他莫昔芬：用于预防某些乳腺癌。

药物都不能随便宣称防癌治癌，更不要说食物了。所谓的防癌或抗癌保健品大多也是炒作概念，它们根本起不到防癌抗癌的作用。

有没有靠谱的防癌方法？

世界癌症研究基金会和美国癌症研究所组织基于研究证据，提出过一些明确有效的防癌措施，主要有7条：

①在避免体重过轻的前提下，尽可能瘦；

②限制饮用含糖饮料，限制食用能量密集型食物（尤其是含糖高或纤维素量低或高脂肪的加工食品）；

③多吃各种蔬菜、水果、全谷物和豆类食品；

④少吃红肉（如牛肉、猪肉），少吃加工肉制品（注意，是少吃，不是让大家不吃）；

⑤戒烟戒酒；

⑥限制盐分（钠）摄入；

⑦不要用补品防癌。

-来源于：丁香医生、青岛日报

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