深度解读：这家奶茶小店一个月流水翻十倍，成为奶茶界黑马的原因 "

编辑：点点君

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有这么一家奶茶店

一个月流水账比一个公司白领月薪高十倍

久而久之

成为了奶茶界一匹黑马

那么它是谁呢？

一点点奶茶

你真聪明

在各个品牌迅速崛起，同质化竞争激烈的时代，一点点奶茶如何脱颖而出？看这家奶茶店如何从产品、场景、渠道三方发力，成为抹茶界的黑马。

产品才是核心竞争力

在消费升级和茶饮大热的趋势下，各色抹茶甜品代表着健康与美味，但一点点奶茶也有三六九等，普通饮品店的抹茶产品无法与专营店相匹及，产品是餐饮的本质与根基，青一点点奶茶正是从产品入手，打造出了自己核心竞争力。

搞餐饮的核心永远是产品，营销做的再好，没有产品做根基是不可能长久的。而产品不仅要保持高品质，更要不断创新。

所有的餐饮品牌都是三年一轮回，如果没有创新，三年后就会被消费者渐渐淡忘。餐饮品牌要在保持品质的基础上不断创新，用持续创新的产品赢得消费者的心。然后再配合适当的营销，将优势与特色传播出去。

同时产品线也不仅限于抹茶系列产品，能与抹茶很好契合的相关品类将增加更多选择性，满足顾客多样化需求。

这样高颜值的产品，让青初第一个月就赢得不少粉丝，更有一些死忠粉一周要吃好几次。

注重场景

一点点奶茶给人 “一点点幸福，一点点开心，一点点祝福”，让我们大家都开开心心、快快乐乐。

一点点奶茶不仅仅在产品上研发到了极致，而且在服务上也是一流的培训。每个到一点点奶茶加盟店前去喝的人开心、快乐。

零售新玩法

一点点奶茶创始人有着二十几年连锁餐饮运营经验，专注标准化研究，一点点奶茶未来的商业模式将延展至外卖和电商两大平台。

1门店+外卖+电商

作为一个仅有15平米的小店，要增加营业额，外卖渠道也不可忽视。而外卖也是目前这个社会比较火爆的平台，目前一点点奶茶已经在美团平台上线，营业额占比已达10%左右。

同时未来推出的抹茶零食也会与电商平台如京东、天猫合作，加速顾客覆盖面，站稳市场。

2不断扩张

在扩大城市覆盖规模的同时，如何保证统一和高品质，对团队的品控管理能力有很高要求。

对合作店的管控不仅要把握住原材料，特别是产品核心抹茶，一定要真材实料，因为一点点奶茶有很多重级别口味会大相径庭，好东西消费者都能感知体会。还要标准化生产，严格检查按配方操作的执行。这一点我有信心，毕竟做了十几年标准化研究，包括运营管理、服务、收银、生产。

在未来，一点点奶茶还将继续扩张，未来的厨房将会升级为中央加工厨房。

小编说

在如今这个激烈竞争大的环境下，一点点奶茶能够脱颖而出，获得大家的喜欢，完全是因为它是认真在做茶，无论在颜值上、品牌还是在营销方式创新上，它都很认真的在做。产品是第一核心竞争力，只有产品好了，才能够获得大家喜欢。青初在不断努力、不断创新，高颜值号位的它赢取了很多粉丝，小编也被一点点奶茶圈粉了呢。

关

注

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