我一个鸭都人，却爱上了烤鸡小时候看《射雕英雄传》

小时候看《射雕英雄传》，最眼馋的就是周伯通吃鸡的那个片段。

羡慕老顽童可以一人吃一整只鸡，吃的满手是油，吃得眉开眼笑，吃得意兴阑珊。

那时候，在小鱼羊在心中，就树立了一个小小的梦想，那就是一个人吃完一整只鸡，不用眼巴巴的凝视着别人的筷子，也不用担心吃了鸡左腿，没有鸡右腿，更不用忍痛和任何一块鸡告别。

现在此刻，人和胃口都准备好了，就还差一只鸡，口味尚好的鸡，哪里找？

有胖友给小鱼羊推荐了远洋电烤鸡，说是童年の味道。

趁着暴雪夜的前夕，我

来到了远洋电烤鸡店，好不好吃，让我们先尝为敬。

远洋烤鸡店落座在南医大二附医院的旁边，在三号线没通车、大桥还没有封闭的时光里，小鱼羊每次回江北都要路过这儿。

说来惭愧，虽然天天路过这儿，但今天还去第一次打卡Ki吃。

芳香四溢的电烤鸡

上午10点，当我来到这家人气和口碑并存的烤鸡店时，尽管外面风大，气温低，门口早已有陆陆续续排队买鸡的人啦。老远就能闻到烤鸡的香味。

尽管还没到饭点，看到橱窗里油光四溢的鸡大腿，和一只只金黄饱满的烤鸡时，肚子还是不诚实的咕咕叫了起来。

忘记2018年刚立的先瘦个20斤的flag，话不多港，膀子一挥先点一只烤鸡为好。

27.8元一斤的价位，在南京烤鸡界还是不便宜的

，一只中等大小的烤鸡，至少也是40元+啦。带着胃口来吃烤鸡，撇开价格，好吃才是首位。

因为店里是不帮忙切的，所以等不及拿回家的胖友们，可以直接坐在店里开吃。

一只卤好的鸡，上锅烤上半小时就能出锅。加上整个白天都在烤鸡，因此大家买到的每只烤鸡基本都是热乎的刚出锅。

（请忽视我们用塑料袋套手撕鸡）

电烤鸡的卤汁比较少，就算是徒手撕鸡，也不用担心汁水弄的满手都是。

面对一只色香味俱全的鸡，我最中意的就是两只色泽金黄的鸡大腿，只轻轻一用劲，鸡腿和肉身便分离开来。

烤鸡的鸡皮很薄，牙齿慢慢切开酥脆的鸡皮，进入滑腻丰富的油脂，终于触到富有弹性的鸡肉，瞬间鸡皮、鸡油、鸡肉形成的三重芳香被完全释放出来。

老卤香味很足。三黄鸡的肉质鲜嫩，咬上去有走地鸡的弹性，鸡本身的香味和香料融为一体，越嚼越香！

等撕开鸡胸脯时，却惊奇地发现：鸡肚里还藏有不少宝贝。一块鲜嫩、汁水充盈的香菇，还有一卷裹得厚实的绿葱。

吃腻了鸡肉，这时来块香菇解解腻，100分正好。

虽说是一只烤鸡，但是难得的连鸡胸肉都不拆，白白的鸡胸肉，肉质绵实，一咬多汁。

摄影师开玩笑说，可能是因为鸡“胸”比较小。所以鸡胸脯也是相当的入味，不咸不淡，刚刚好。

要说全身最咸口的部分，小鱼羊觉得鸡脖子和鸡翅尖都略微有些重口。可能是这两处的鸡肉都偏少，卤汁全部被鸡皮吸收。

不过，这次我还是没能一人独自吃完一只烤鸡。一只电烤鸡，两人食用，完全是毫无负担的。

鲜滑细嫩的烤鸡腿

如果你对绵密的鸡胸肉没有兴趣，那么鲜嫩细滑的鸡腿肉肯定会是你的最爱。

为了方便大家随时随地的给自己加个鸡腿，店里还能贴心的单卖鸡腿。肉多、骨头少的鸡腿肉是很多人的最爱。

大上午不畏严寒，跑来排队买鸡的吃货们，大多数是冲着鸡腿来的。

“老板，要大点儿的，哎你不要给我糊的哦”

喜欢看剧的时候啃鸡翅的，这里还有卤汁鸡翅可以选。劲道入味，追剧最佳。

闹市中一绝的远洋小吃

远洋电烤鸡店的门面很大，有专门的卤菜店面，还有一块堂食区，是做早市和午市的。

瞅着临近中午，小鱼羊和摄影师在商量着吃鸡的同时，不忘点上一份瘦叉面和馄饨。

好久没有见到类似于阳春面的细宽面了，望着眼前的这碗绿白相间、热腾腾、香喷喷的瘦叉面，我的心情也大好起来，面条刚端上桌，就埋头吃了起来。

青菜是翠绿欲滴的小青菜，入口香甜，还有大块切片的瘦叉，店家很舍得给肉，哈哈，每块瘦叉都是纯瘦肉，就算是减肥中的姑娘们来吃，也不会有压力啦。

大雪的南京城里，怎么能少得了一碗热气腾腾的虾米馄饨。

不过不是小鱼羊爱吃的那种薄皮馄饨。这里的馄饨皮偏厚，肉量不多。建议大家可以直接略过馄饨。

远洋烤鸡店，这本是一个少数吃货才知道的秘密，现在我决定告诉大家。

左手撕鸡，右手挑面，在这个飘雪的冬夜，用满口美味来填饱饥肠辘辘的胃吧。

文 | 流水

图 | 屋顶的蜗牛

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