上千名优秀餐饮人已集结，2018中国餐饮创新年会倒计时一天！
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正文开始：
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1571 期
谁才是中国最具创新力的品牌？餐饮人如何面对未来？1天后，让我们一起寻找答案。
◎
内参君
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今天，我们如何做一个餐饮老板？
最近5年，餐饮业的变化之大，就像是从诺基亚到iphone的跨度，竞争的纬度已迭代升级。
今天，一个餐厅正成为一个商业实验室。它是农业、手工业、工业、服务业的连接器，它也是供应链、生产、渠道、品牌的综合体，它是老手艺的传承者，也是新技术的拥抱者。
然而，在这个年产值接近4万亿的大行业里，体量最大的餐企占比也不足1%。这正是餐饮的美，也是当下餐饮业最该珍惜的机会——“规模”并不是关键词，“大”也不是主旋律，创新才是。
不断进化，是当下餐饮人无法逃避的宿命，也是餐厅存活的前提。
做为中国首席餐饮经管媒体，揭示中国餐饮进化路径，绘制中国餐饮创新图谱，是内参一直奉行的使命。
两个月前，我们启动了中国第一个以创新为指标的餐饮业榜单：“中国餐饮创新力Top100”评选，上千家企业报名、后台访问量过亿，让我们强烈感受到了餐饮业最具蓬勃创新力的一面。（相关阅读：
谁能入选《中国餐饮创新力100》？）
10天前，
初选200家入围名单
出炉
。这200个品牌，代表了中国餐饮业最富活力的一面。
分析这200个样本，我们得出一些有意思的结论。（相关阅读：中国餐饮热力图：来看看最爱创新的200个品牌都扎堆在哪？）
最终的“中国餐饮创新力Top100”将在这200个样本中选出。1月31日，我们将在北京举办“2018中国餐饮创新年会暨中国餐饮创新力100年度颁奖盛典”，和上千名餐饮人一起，重新定义餐饮创新。
2
上千名餐饮人已集结
1月31日，一起来寻找通向未来的答案
这可能是本年度餐饮业
规格最高、含金量最高、量级最重、密度最大的一次线下活动。
我们收到了数百家企业、上千位餐饮人的踊跃报名。
他们中，
有低调的大牛，有区域隐形冠军，有刚刚站稳脚跟的新品牌，更多的是锐意进取的来自全国各地的草根餐饮创业者……他们真正代表了中国餐饮最有勇气、创造力、生命力和学习力的部分。其中不乏一家企业多位高管“组团”报名的。
（报名通道）
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已报名参会者，请注意参会提醒
已报名参会者，今起将陆续收到会务组的参会提醒，提醒您入场方式、天气、交通等注意事项。请保证您的手机通讯畅通。
【大会议程 ??
也可点击文末 阅读原文
（温馨提示：大会VIP票已售罄，
仅余少量普票）· end ·
统筹｜张琳娟
编辑｜王艳艳 视觉｜尚冉
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