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文/甜甜的生活手札（wxtm01）

每年过年过节最让人期待的，

莫过于和朋友们小聚一餐，开怀畅饮。

适度饮酒对健康有益，

前提是懂得合理搭配。

怎么喝，不能和什么一起喝，

知道这些才能安心过个好年！

 啤 酒 

啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的，又被称为“液体面包”。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

禁 忌 搭 配

 啤 酒+海 鲜 

啤酒中富含维生素B1，海鲜中则含有嘌呤和苷酸两种成分。在经过胃肠代谢之后会转化为尿酸，因此吃海鲜的同时喝啤酒容易导致尿酸水平急剧升高，而体内尿酸浓度过高是

引起痛风

而且，啤酒中还含有较高的维生素C，维C和海鲜中的五价砷也会发生氧化反应，生成砒霜，对身体有害。

吃海鲜如果想喝点酒除腥助兴，可以适当喝点白葡萄酒佐餐，用清爽怡人的白葡萄酒来搭配海鲜，酒液透亮，顺滑的口感会让海鲜更为鲜嫩美味。

 啤 酒+烟 熏 制 品 

晚上吃烤串喝啤酒可谓是人生一大快事，但啤酒加上烟熏制品很有可能会致癌。

烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会甚至产生苯并芘。当饮酒过量时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。

啤酒中的酒精能将熏制食品中含有的致癌物质溶解于酒中,从而促进致癌物质的吸收。

 啤 酒+白 酒 

有人总喜欢把酒混着喝，

这实在不是一个好习惯。

一路哥今天告诉你，

啤酒白酒混喝，

对身体的伤害比单喝一种更大！

啤酒是发酵酒，白酒是蒸馏酒。两种酒内含的成分不一样。啤酒中有一些物质，可以促进白酒里乙醇的吸收。

因此白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，最后的难受程度明显大于单喝一种酒，容易引起头昏、恶心、呕吐等不良反应，有时甚至会引起其他中毒症状。

刚喝完啤酒就继续饮用烈酒，这也将强烈刺激肠胃系统，容易引起消化功能紊乱，对肝和胃的正常代谢是极大的负担！

 啤 酒+汽 水 

汽水和啤酒中都含有大量的二氧化碳，啤酒兑入汽水后，过量的二氧化碳会更加促进胃肠黏膜对酒精的吸收。

如果稍有醉意，再兑上一杯汽水，醉意会更浓，人体也会更为不适，所以不胜酒力的朋友，最好还是不要勉强啦~

 啤 酒+咖 啡 

喝完酒后感到头晕乎乎的，

这时能不能来一杯黑咖啡提提神呢？

答案当然是

——不可以

酒后喝咖啡可以醒酒，但是会

诱发高血压

而咖啡的主要成分是咖啡因，有刺激中枢神经作用，同时还会加快新陈代谢，对大脑神经会造成巨大伤害。

而酒后喝咖啡，会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，极大增加心血管的负担，对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍，如果浓度过高极容易诱发高血压，甚至有可能诱发心脏病。

一旦不慎将二者饮用，则应服用大量的水，或在水中加入少量葡萄糖或者食盐一并服下，用以缓解神经性头痛等症状。

 啤 酒+柿 子 

柿子居然也不能和啤酒同食？柿子等食物含有大量的鞣酸，可以跟钙发生反应，导致“胃柿石症”。

酒进入胃刺激肠道分泌增多，与柿子中的鞣酸相遇时，形成了一个厚厚的粘性物质，形成柿石，引起肠梗阻，极容易导致急性肠胃炎，产生腹胀腹泻等症状，所以吃的时候一定要及其小心。

 啤 酒+浓 茶 

自古以来，

不少饮酒之人常常喜欢酒后喝茶，

以为喝茶可以解酒。

其实则不然。

酒后喝茶对身体极为有害。

李时珍在<<本草纲目>>中曾说:"酒性纯阳,具味辛甘,升阳发散,其气燥热,胜湿祛寒。酒后饮茶伤肾脏,腰脚坠重,膀胱冷痈,兼患疾饮水肿,消渇挛痛之疾。”

现代研究则发现，酒后酒精转化的乙醛尚未完全分解,乙醛对肾脏有较大刺激性,从而易对肾脏有功能造成损害。

 啤 酒+药 品 

日常生活中，

难免要服用一些药物来抵御疾病。

这里一路哥要提醒大家，

在服用头孢类、甲硝唑类、替硝唑、沙星类，

还有左氧氟、呋喃唑酮，

绝对不能饮酒！

饮酒后，感冒药中所含的乙酰氨基酚生成的代谢物无法与肝脏结合，会增加肝脏衰竭的风险。

头孢类抗生素会抑制乙醇转化排出，使患者出现面色潮红，血压下降，休克等症状，严重者甚至会致命。

降压药会引起血管扩张，酒精也具有扩张血管，抑制交感神经的作用，从而会出现低血压休克。

解热镇痛片一般有阿司匹林、布洛芬等与酒精共同作用，会使胃肠道黏膜受到双重刺激，引起消化道出血。

降糖药会降低人体的血糖，使用期间与酒精作用，会增强药效，可引发头昏、出冷汗等低血糖反应，引起低血糖休克。

安眠药会本身就会抑制呼吸和心跳，酒精也有相同的作用，两者合一会产生双重刺激，容易出现休克、呼吸停止等现象，严重者会导致死亡。

啤 酒 这 样 喝 更 健 康

经常饮酒有帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。

但是过量摄入容易使身体能量过剩，进而导致肥胖，还会损害肝脏和肾脏、影响心血管健康。啤酒中的酒精也会麻痹神经，降低大脑的反应速度，降低食欲。

所以饮用啤酒绝不宜过多，每次饮300毫升以内为佳。过多的啤酒会加重胃的代谢，也会加重肝脏的负担，弊多利少得不偿失。

喝 酒 的 最 佳 温 度

平时最好不饮用冰镇啤酒，因为冰镇啤酒温度过低容易刺激胃粘膜。并且温度过低，容易破坏酒品种的蛋白质等营养成分，最好的饮酒温度为10到15℃。

而且在这个温度，二氧化碳挥发速度适中，口感也最佳。

喝 酒 的 最 佳 时 间

有研究表明，中午是饮酒的最佳时间，能适量缓解疲乏；早上各器官处于放松状态，不适合增加负担；晚餐也尽量少饮用，因为会影响睡眠。

喝 酒 不 要 太 快

有人喝酒非常急，

三杯两盏下去便一醉不起

饮酒一定不可以太猛，

得给机体代谢留有一个适应的时间。

但是刚开瓶的啤酒不宜久放，喝啤酒要大口，要趁着啤酒泡沫入口。这样能避免啤酒麦芽香气的挥发中和口感，以减轻酒精对胃的刺激。

慎 用 “一 指 禅 ”

有些时候别人盛情难却不好推脱，

不得不在外拼酒。

回到家里觉着饮酒过度，

应该用手抠，

马上把喝进去的酒再从胃里吐出来，

这其实是非常不可取的方式。

催吐容易使胃酸沿着食道被一起带上来，长此以往容易导致胃穿孔，在抠的时候很容易造成腹内压增高，且容易造成胃出血，还能引发十二指肠内的食物逆流，造成急性胰腺炎。

不 宜 空 腹 饮 酒

人体在空腹时，因胃里没有食物，酒精便会直接刺激胃壁而引起胃炎，重者可能导致吐血，时间长了还会引起胃溃疡。为了延长酒在胃中的时间，最好在饮酒前先适当摄取一些食物。

这 些 人 不 宜 喝 酒

如果身体状态不太理想，

或者是有心脑血管疾病，

以及有肝脏问题的人群，

一定不要再饮酒了哦~

普通感冒最好也等完全病好以后再喝，

以免耽误治疗。

快过年了，

掌握正确的饮酒知识，

有这一篇全都知道啦。

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