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春节倒计时啦！这几天的朋侪圈也是满盈着各类节日空气。有的友人在旅行归程中，为的便是赶回家来过年。有的友好也曾回到了家乡，感到着亲情联合的温顺。当然另有的朋侪依旧维持在自身的任务岗位，边工作边等候春节的假期。不知道看菜谱的各位亲，人人那会是什么状态？总之， 我置信不论大家此刻在做着什么，心里一定凡是类似的，亢奋，归心似箭！

节日餐桌，很是是春节大餐，那真是把一年好吃的好喝的都摆上桌子的节奏。这才叫年味！咱们每年春节都去姥姥家过，咱们的家庭大餐真的是特别横，但凡硬货，几乎没素。现如今不像过去，一年到头只要春节材干吃上真实的大餐。以是大家的胃口对大鱼大肉有那么暴烈地渴求。但假设大鱼大肉打扮着一些爽口菜来调治，何等威力吃得更多不是？而且春节大餐吃良多吃得杂，容易上火，来盘凉拌菜，便是上桌就抢光的节奏啊。凉拌苦菊，这个概略有。

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所需食材：

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苦菊200克，盐2克，花生豆过多，葱末蒜末，生抽，白糖，白芝麻，食用油过多

做法：

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1.凉锅凉油，小火炸花生豆。时期不时用筷子往返拨动花生豆。变色后出锅，撒少量盐拌匀。

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2.苦菊洗净切段。（定然要撕开一片一片卖力洗，否则容易存沙子）

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3.碗中放入切好的葱蒜末，放入盐糖，白芝麻，倒入生抽。

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4.锅热放油，油热后直接浇到碗里。(油无须太多，比平日炒菜多些）

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5.将汁倒入苦菊中拌匀，再放入花生豆拌匀。(这个最好出锅即食，否则容易腌出汤，并且花生米就不脆了，或是作为上餐桌的结尾一道菜）

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