年夜饭上这道菜太受欢迎，在我家年菜从不缺席，口感香醇十分好吃 “春节”是中国人最为重要的一个节日

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“春节”是中国人最为重要的一个节日，在年节的这一天大多常年漂泊在外的人都会赶回家和家人一起吃个团圆饭。并谈谈聊聊一年的见闻与来年的规划，为帮家人或孩子接风洗尘犒劳一年的辛苦。长辈们都会精心准备一些美食，小到干果糖瓜大到山珍海味。在烹饪上更是八仙过海各显神通，菜肴的选择是川湘粤闽浙齐上阵隆重一番。

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不管是在中国的那里在过年期间，大家都喜欢图个吉利。所以所做的菜肴大多也会挂上钩，像什么“竹报平安”“金玉满堂”等通通在列，在各地饮食大不同的情况下。有一个食材近年却得到大众的青睐，那就是“带鱼”。很多人说在年夜饭上必须有鱼才能有余，所以年菜“鱼”是一道必要的美食。带鱼是一种肉质香醇营养极好的鱼类，含有丰富的蛋白质、矿物元素、不饱和脂肪酸等。经常食用还具有补气、养血提升免疫力的作用在年夜饭上做一个那是再好不过了，借此美食推荐也祝福您年年有鱼年年有余

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