香得流油的饺子馅儿,没几个人会调,看完之后你家人有口福了
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饺子好吃,可真正会调好吃饺子馅儿的人很少,今天给大家分享一道饺子烧麦的做法:香得流油哦,看完之后,你的家人有口福咯。
首先用青汁 加水加面粉来和面,青汁和水混合在一块儿,然后加入适量的面粉揉成面团儿。用 锅盖盖着,放在一边 醒一 会 儿。
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把糯米洗净,放到电饭锅里加入适量的水,像蒸米饭一样给它蒸熟。
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然后我们把肉给剁碎 后 备用;准备 一些 配菜:香菇、胡萝卜、洋葱、姜 将 它们 全部切成小丁。锅里面放上油,油热之后放入肉馅儿。把肉 馅儿 炒到变色,然后加入适量的老抽,翻炒均匀后,倒入 香菇、胡萝卜和姜末。
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洋葱丁 先不要放,再加入适量的盐和 鸡精 给他 它 炒匀。炒匀后放入糯米饭就关火,关火后放入洋葱丁再次拌匀即可。
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然后把之前 醒 的面给改成这种饺子皮儿:边上薄中间厚那种皮越薄越好。用勺子放入刚才炒好的馅儿。
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然后中间用食指和大拇指给它收紧就行了。
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我们 依次 做好,我是用2种颜色的面来包的。
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全包好之后给他上锅蒸上15-20分钟左右就 就可以了。
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