年初五教你一个吃鱼不吐骨头的秘诀在习俗里

在习俗里，初五是迎财神的日子，

宅在家吃了这么多天

今天也可以带着家人出来吃一顿了吧。

其实带着家长出来吃是最难的

贵了他们心疼

不新鲜他们嫌弃

不健康他们嘟囔

家长们真的很严格

你要问我还有哪里可以满足他们

我只能推荐

涮牛了鲜食餐厅

了

1.健康：有机、绿色、自然饮食

2.新鲜：现摘现杀

3.便宜：人均50多元保品质

4.环境好：装修风格别有风味

过年期间，这里新推了非常值得一尝

也特别适合全家一起吃的菜品

小编也要带领全家来这里搓一顿

新年新品：3亿年前古鲟鱼，现杀！

小编说的新品就是它

——

鸭嘴鱼

许多小伙伴可能会觉得鸭嘴鱼有些陌生

它学名叫美国匙吻鲟

原产于美国

以淡水中的微生物为食

是从

亿年之前（即恐龙时期）就在地球上生活，

并存留下来的一种珍稀鲟鱼类，

是世界上

匙吻鲟科

中仅有的两个品种之一

因为长期以水中

微生物为食

鸭嘴鱼的

肉质鲜美特别

也

更为健康

与普通的鱼肉味道口感均有较大差别

它的鱼肉香中带脆、稍涮即熟

鸭嘴鱼没有刺，仅有一根软骨，

烫熟后可以嚼碎，口感香脆十分好吃

新鲜、健康、没有刺，

因此也十分适合老人和小孩

在涮牛了，

不仅可以吃到味道独特又少见的鸭嘴鱼

并且每一条都是现杀现煮，新鲜健康。

鸭嘴鱼价格在

元一斤

，一条鱼有

2
斤
2
两左右

足够

4-5

人吃，这样算下来

来这里吃鱼，

人均仅

多元

！

元，和去饭店吃一条普通的酸辣鱼

价格都差不多

可是在涮牛了，

却可以吃到

来自

亿年前的

以微生物为食

的古鲟鱼！

另外，这道新品鸭嘴鱼更是

一鱼两吃

鱼肉鱼腩涮吃鲜美无比

长长的鱼头和鱼尾可以椒盐烹制

一点都不浪费

鱼头鱼尾全是脆骨

用椒盐烹制后香味更浓郁

入口香脆、欲罢不能

有机盆栽蔬菜：现摘现烫，过年解腻

过年大鱼大肉吃太多

在涮牛了里，

共十多种

现摘现烫的有机蔬菜

不仅健康

、更可以解腻

光看着就清新~

餐厅里，到处都摆放着盆栽蔬菜

都是来自自家的蔬菜培育大棚

生长期因品种的不同，一般在

20~45

天之间

大棚的种植尽可能的避免了空气污染和重金属污染

有机蔬菜能够生长在健康、自然的状态下

不打农药、不加催熟剂、不添加化学肥料

施以发酵后的农家肥，保证蔬菜的营养

等到了成熟采摘期时

才会将有机蔬菜移植到店里

客人点单时，才会将蔬菜

当场剪下来，使用过滤后的纯净水

和方太专业的超声波洗菜机

现场清洗，再端上桌涮火锅

3小时内现杀牛肉：一头牛168元

其实涮牛了最牛的就是这里的

现杀高山小黄牛肉

精选放养在云贵高原无污染环境下生长的小黄牛

并且只选取养足两年、重量在

300

斤以上的黄牛

小黄牛运送到柳之后才宰杀

从宰杀到餐桌不超过

180

分钟

而一头牛身上只有

38%

的精华部位

才能够供人们享用

客人在下单之后

师傅才会现切牛肉、装盘

尽可能减少牛肉与空气接触的时间维持新鲜口感

这样一份品质的牛肉

价格

仅

168

元一份

一份中包含了牛肉各个部位的精华

足够

4-5

人享用

每一个部位涮的时间也并不相同

每一个桌子上都沾着涮食的时间表

让您不会错过每一个美味

四种锅底：多种风味选择

店内有

4种口味的锅底

可供选择

不同的锅底推荐搭配不同的酱汁

多种风味可以选择

不同锅底能烫出不同味道哦~

·青衣

鲜香麻辣，不伤胃，搭配

麻辣酱

·水果咖喱

别有风味，搭配

沙司甜辣酱

·归本主义

用恒大冰泉、玉米、青豆等熬制，更健康，搭配

沙茶酱

·易筋经

用牛骨汤熬制，汤色清冽，气味芬香，搭配

花生酱

请客聚会：市中心、环境好、够便宜

位于五星步行街口的涮牛了餐厅共

700

多平方米

张桌还有
5
个包厢

餐厅内满眼绿色的装修风格别有风味

不交通方便、环境好

绝对是聚会聚餐的好选择哦

桌与桌之间空间宽裕不拥挤

哪怕带上小朋友也非常方便~

最后再划一次重点↓↓↓

这里真的

很！便！

宜！

假设一家4人来这里聚餐，人均仅仅50多元

【

锅底

】

每个人都选不一样的锅底：8+9+10+12=39元

【新菜】

1份鸭嘴鱼约2.2斤共128元

【蔬菜】

1份无公害有机蔬菜、1份鲜冬菇

18+12=30元

【蘸料】

4人×5元=20元

总共：39+128+30+20=217元

人均仅约54元

初五迎了财神，来这里吃一顿健康饭吧。

菜单送上↓↓↓

▼▼▼

涮牛了鲜食餐厅

地址：五一路振亿大厦2楼

营业时间：下午16：00~次日02:00（宵夜时间为21:00~次日02:00）

订桌电话：0772-2872777

PS：宵夜时间，周边停车位十分充裕，还不收停车费哟~

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文

| 抽抽

图

| 阿康

编辑 | 饭桃花

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