晒晒年夜饭,刀工出神入化,颜色五彩斑斓,妈在年味就在!

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年夜饭基本上都有家中的男人负责操持,大家见过女人做的吗?同事的妈妈端庄美丽大方,实现版的”出得了厅堂,入的了厨房“的人物,家中大小事务全由着她处理,上大学那会儿是学美术的,自然而然的就把手艺融入到烹饪之中,刀工、摆盘、颜色搭配都非常的精致,见过的人都赞不绝口,浓浓的年味!

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这是她们家的年夜饭,别具一格吧,先不说味道如何,光这些食物的造型就会让人浮想联翩,要是没有一点美术功底与几年练就的刀工,是做不出如此色彩艳丽的美食的。

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松花蛋切成对半切,雕刻金鱼的尾巴,眼睛处用黑豆沙点缀下,造型栩栩如生,四条活灵活现的围着一盘黄瓜,像不像池塘中的鱼围在一起抢食呢?摆放在你的面前,你怎么会舍得下嘴呢!

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百合、红枣、莲子、木瓜,几种天然食材混合起来炖的一碗汤,挑出残渣再浇上几滴蜂蜜,另有一番滋味。清理肠胃、帮助减肥、滋阴又养颜,是女人们的最爱,怎能错过呢?

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翠竹报春,过年人们常常把一些祝福的话挂在嘴巴,比如:”芝麻开花节节高“这句俗语,用它来形容这道菜最为贴切了。春节过了,意味着春天来临了,就用它来迎接新的一年吧,就借它祝福大家2018年财源滚滚,万事顺心!

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瑞雪兆丰年,同事妈妈的得意之作,年夜饭都要起个喜兴的名字,白白的淡奶油垫底,腰果、猕猴桃、果脯等等,食材都是做蛋糕剩下的,零时产生的想法,创意还不错吧!

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五福临门,莲藕丸子(炸蒸两种),西兰花、红枣、蘑菇丁,5种食材码放在一块,再调制一碗酸甜的酱汁,往上头一泼即可。红、黄、绿、白、橙,5种颜色搭配的错落有致,怎不能勾起您的食欲呢?

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过年买了好些虾回来,炸出虾油后放凉存起来,剩下的虾头丢弃掉就有点可惜,同事的妈妈向来重视节约,不会就此浪费掉,铺上几片黄瓜,来两勺虾酱抹一抹,整头放到嘴巴里头嚼碎就吞下去了。

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冰饭(某些地方又称它为八宝饭),各大超市都有包装的买,过年过节都会买上一包,蒸熟就能吃。同事的妈妈,放了半边凤梨(或者菠萝),蒸出来的味道另有一番滋味,大家可以试一试哦!只有吃过妈妈烧的菜,年才算完整的,妈在年味就在!