这三道久吃不腻的家常菜, 真棒色香味俱全! 小炒牛肉材料：牛里脊肉300g

傻大方提示您本文标题是：《这三道久吃不腻的家常菜, 真棒色香味俱全!》。来源是石头缝里蹦出的二狗子。

这三道久吃不腻的家常菜, 真棒色香味俱全!。家常菜|色香味俱全|真棒|生抽|剁椒---

小炒牛肉

家常菜|色香味俱全|真棒|生抽|剁椒---傻大方小编总结的关键词

材料：

牛里脊肉300g，蒜苗100g，芹菜2根，鲜辣椒10g，泡椒10个，料酒1勺，姜蒜适量，鸡粉1勺，生抽1勺，蚝油1勺，生粉适量，胡椒粉适量，盐适量，食用油适量

做法：

1、牛肉洗干净，切片；鲜辣椒和泡椒切成粒，姜蒜切蒜，蒜苗切段，芹菜切成小段；

2、牛肉用盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、食用油，搅拌均匀后腌制入味；

3、锅中放入适量的油，油热后放入牛肉爆炒一会捞出备用；

4、锅中放入适量的油，油热后放入少许姜蒜爆香，后放入鲜辣椒、泡椒，然后放入少许盐炒香后放入牛肉继续翻炒，翻炒均匀后放入蒜苗和芹菜，炒熟就可以上锅了。

红烧土豆炖鸡腿

家常菜|色香味俱全|真棒|生抽|剁椒---傻大方小编总结的关键词

材料：

小鸡腿8个，土豆2个，青红椒各1个，白糖5g，老抽20ml，酱油15ml，料酒适量，花椒5g，姜片5g，葱段10g，大蒜1头，干辣椒10g，豆瓣酱50g，食用油适量

做法：

1、土豆削皮洗净切块，青红辣椒洗净切滚刀块，鸡肉洗净切块备用。

2、鸡肉放入葱段3克，姜片2克，料酒腌制去腥味。

3、锅里倒油烧热，放入蒜头，干辣椒，花椒，剩余姜片，葱段爆香。

4、放入豆瓣酱慢慢翻炒出红油。

5、倒入鸡肉翻炒，加入酱油，老抽，糖，盐。

6、鸡肉炒熟上色，加入土豆炒熟。

7、加入开水，没过鸡肉和土豆，中火慢慢炖收汤汁。

8、汤汁收的差不多时，倒入青红辣椒炒熟，另一个锅烧开水下面，把面煮熟捞出拌在汤汁里即可。

豆豉剁椒蒸排骨

家常菜|色香味俱全|真棒|生抽|剁椒---傻大方小编总结的关键词

材料：

排骨一条，剁椒60g，豆豉25g，姜葱蒜适量，生抽适量，盐适量，生抽适量，料酒1勺

做法：

1、排骨洗干净，斩块；姜切丝，蒜切碎，葱切成小碎粒；豆豉用水泡开；剁椒切碎；

2、洗净后的排骨用盐、生抽、少许生粉、料酒搅拌均匀，腌制15分钟；

3、然后将剁椒碎、豆豉，姜，蒜一起铺到排骨上面

4、上锅蒸20分钟左右，熟了要出锅了就撒上葱花就可以了。

最后小编给大家讲个段子：一个老头到超市买鱼，他发现同品种的鱼，

　　活的与死的价格相差很大，就想买死鱼实惠些。

　　不巧的是，死鱼已经卖光了，他等了半天，鱼缸里都没一条鱼死。

　　于是他用网把活鱼捞出来，让服务员称重后，却又不买，再放回去，如此重复了好几次。

　　这时，鱼因多次短时间离开水而蔫了，老头显得更有精神。

　　服务员看穿了他的想法，就劝他：“大爷，被你折磨死的鱼要按活鱼价格算！”