荷包蛋这样做，煮不破还很圆，赶紧学会做给家人吃很多人都喜欢吃荷包蛋

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很多人都喜欢吃荷包蛋，但是荷包蛋好吃难做，我们很容易就把蛋煮烂了。今天教大家一个荷包蛋的创意做法，做出的荷包蛋又圆又嫩，非常的好吃。赶紧跟我一起来学一学吧。

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传统的做法一般都是直接将鸡蛋敲进锅里，但是这样做容易把鸡蛋煮烂。

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新做法:

我们需要先准备一个勺子，以及食用油。将食用油倒一点在勺子里，摇晃勺子，使食用油覆在勺子内壁。

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锅内水烧开，把勺子置于锅的上方，然后将鸡蛋敲进勺子里。

鸡蛋敲进勺子里后，把勺子沉进锅里。记住，勺子边沿一定要高于水平面，水不能进入勺子内。水温较高，勺子逐渐加热，鸡蛋会从底部开始泛白，最后顶部全部泛白。

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等鸡蛋顶部都泛白后，我们把勺子全部沉进水里，水漫过鸡蛋。这样再持续一分钟，差不多的时候我们摇晃勺子。由于勺子里提前放了食用油，鸡蛋不会把勺子黏死，我们摇晃后，鸡蛋就能从勺子脱落。

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荷包蛋就做好了，把它装进盘子里，用刀切开看一看。

可以发现，做好的荷包蛋非常圆，切开后里面的蛋黄很嫩。小编自己吃了一口，特别好吃。家里有小孩的，可以这样做给小孩吃，他们肯定喜欢。或者做给自己的爱人，一定让他们感动。

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好了，今天的妙招分享就到这里，大家以后可以试试这个办法做荷包蛋，真的很不错。