一碗炸酱面,也能这么赚钱吗?

炸酱面也是堪称重庆小面的独特代表了

,

也不少人独好一口炸酱面

,

炸酱面也的确好吃

,

它将面和肉臊子充分结合

,

成为食客追捧的美食

,

因此有越来越多的人针对炸酱面投资创业

,

如何选择技术呢

?

对比一下便知晓

。



一碗炸酱面,也能这么赚钱吗?



兴鑫美食坊的三兄炸酱面受到不少创业者的青睐

,

它和普通的炸酱面到底有什么区别呢

?

1、

炸酱的不同

炸酱面的臊子就是一碗好吃炸酱面的

80%

的成败

。

经过调查发现

,

市场上的炸酱面臊子大多是只是经过油炸和翻炒调料而成的

,

这样的臊子显得十分干

,

没有了

“

酱

”

特色

,

根本粘不住面条

,

一碗炸酱面吃起来根本就没有炸酱

。

而兴鑫美食坊的三兄炸酱面经过十多年的研究

,

炒出来的臊子

,

独具

“

酱香

”

和

“

酱形

”,

不仅颜色能激发食欲

,

更重要的是这样的酱能粘住面条

,

使得每一口面都是真正的酱面一体的

。



一碗炸酱面,也能这么赚钱吗?



2、

蔬菜的搭配不同

大部分炸酱面配菜比较少

,

普通的炸酱面选择和其他的面一样

,

配上当季的叶子菜

,

也只有很少的几片

。

三兄炸酱面在这样个基础上研发出青豆

、

萝卜丝

、

黄瓜丝

、

泡洋葱丝

、

泡椒丝等等蔬菜

,

使得每一口都可以吃到面

、

炸酱

、

蔬菜

,

让人越吃越想吃

,

而不会腻

。



一碗炸酱面,也能这么赚钱吗?



    3、

煮面的工艺不同

普通的炸酱面

,

煮面师傅都是按照一个方法煮面

,

无论是炸酱

面还是其他小面

,

煮面都没有细致的讲究

。

而三兄炸酱面经过研究严格控制煮面方式

、

温度

、

水量和时间

,

让煮出来的面正适合酱搬口感

。

    4、

三兄炸酱面种类丰富

普通炸酱面一般只能做出一种

,

要么带汤类的

,

要么纯干拌的面

条

。

三兄炸酱面经过研究

,

得出了这两种面的制作工艺

,

更能适应广大食客的偏好

。

因此

,

美食不是做的多

,

而在于做的多么的精致

,

做出好味道

!

 

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