必带朋友去的21家南昌火锅店（2018版）过年吃什么？火锅！火锅！火锅！"

南昌的火锅店越来越多，

圈姐仅是百度搜索就有上千家！

这么多火锅店

那些火锅店直击了你的味蕾呢？！

因此，作为热心的活雷锋

圈姐实地探测加精心挑选了一些火锅店！

绝对满足你挑剔的口味。

吃过10家以上的算你牛X哦！

和广大吃货一起分享！

敞开肚皮！大开吃戒！

吃完墙都不扶！就服它们！

（以下点评排名不分先后）

重庆高老九火锅

牛油锅+菌汤锅+骨汤锅+番茄锅的绝杀搭配。妈妈再也不担心我的选择恐惧症啦！

没有鲜毛肚的火锅不是好火锅。势必要将毛肚铺满整个锅底！三款毛肚终极对决start！

口感更有层次感，牛百叶多吃可以易于胃部的消化，吃火锅时来上一盘再好不过。

4A级的雪花肥牛入口即化，刺身级别的口感完全对得起它的价格了。

看着就薄脆的黄喉吃起来口感更是脆！新鲜无油的黄喉更是深受女孩子们的喜爱。

地址：

红谷滩世贸路668号，名门世家（江西银行总行对面）

人均：

90元

月满大江

红酒牛肉是月满大江绝对的特色必点菜。南昌两家月满大江每天卖出近200份红酒牛肉。

鲜切牛肉选用的材料是

牛肩肉

，这部分的牛肉既有雪花脂肪又不会感到肥腻，十分鲜嫩。

主厨师傅说，月满大江卖出的鸭肠，连起来也可以绕地球一圈了。

2017年底，这家经典成都火锅终于在南昌开二店了，位于新建区首创奥特莱斯四楼！

地址：

新建区明矾路399号首创奥特莱斯4楼

人均：

80元

川西坝子

超新鲜涮菜一览无遗，品种N+丰富多样，只有你想不到，没有这里吃不到。

辣锅是吃辣星人的最爱！川西坝子

选用一次性锅底

，清油牛油任君选择，100%纯牛油锅底，辣而不燥，让菜品非常的入味。

超级大块的嫩牛肉，牛肉爱好者的福音，绝对嫩到没朋友！

敲打后的

嫩猪肉和香菜沫

进行搅拌，揉捏成丸，一颗颗的精致摆盘让人看了忍不住咽口水。

地址：

象湖路COCO悦城沃尔玛4楼

人均：

60元

新青年火锅

无敌狂拽甩辣的——牛油辣锅，有多正宗你来吃了就知道！

所有的鸭血都是店长当天亲自采购，确保不过夜，一整块鸭血好似豆腐一样滑嫩。

大虾壳薄而体肥，口感鲜嫩甘甜，还具有很高的营养价值哦。

切至薄厚均匀的小猪肝，易熟好入味，用漏勺涮更过瘾哦！

经过腌制的排骨放进锅底滚熟，嫩滑的瘦肉一口咬下，真的好吃到流口水！

地址：

渊明南路6号（与孺子路交叉口非常客栈旁）

人均：

50元

刘小胖老火锅

那些号称能吃辣的妹子们，没吃过这刘小胖火锅还真不要轻易说自己会吃辣！

刘小胖的锅底端上桌就赢了第一局。如此可爱迷人的泰迪熊造型，让人控制不住的想拿出手机拍照。

鱼皮很嫩很薄，涮个几秒就可以下肚了，口感爽滑别具一格。

牛肉的麻辣加上锅底的香辣，这辣上加辣的双重暴击，让爱吃辣的你根本没法停下筷子！

香豆腐和豆腐口感相去甚远，软软QQ的，口感有一点点像年糕，不过比年糕更加软绵。

地址：

红谷滩江报路499巷26号(红谷凯旋南区底商)

人均：

70元

烜hotpot火锅料理

烜火锅的走地鸡煲花胶锅里藏了一整只走地鸡，加上一份大片花胶。

和锅底搭配的还有花胶，花胶与燕窝鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。这样一份大片的花胶简直大写的壕气！

花胶本身就足够柔嫩，锅里涮10秒左右就可以捞起吃了，不然就融化在汤里咯~这满满的胶原蛋白足以让女生为之疯狂！

不论是生吃还是烧烤，生蚝都吃过不少。但烜火锅的生蚝选自青岛，品质更是肉眼可见的不一般。

好的雪花牛肉就是看雪花纹路。等级越高，牛肉中的雪花分布越细密。这种品质的神户和牛5A等级牛肉进价就高达900元/斤。

地址：

红谷滩赣江北大道888号阅江商业中心7号楼（闽江路口新力外滩九号内）

人均：

150元

万家灯火潮汕鲜牛肉火锅

潮汕+四川全新口味锅底！

一次吃遍10种牛肉，包括肉质酥脆汁水甜鲜的三花腱、柔嫩多脂爽口有嚼头的脖仁、鲜甜弹牙肉汁饱满的吊龙、弹牙有嚼劲满满实心的牛肉丸...

四样火锅必点食材，是既能吃的丰富又不用担心吃不完的最佳选择。

随手一比，就比iphone还大的牛蛙绝对是牛蛙控的超级福利！

地址：

抚河北路137号远东半岛1楼、西湖万达广场4楼

人均：

60元

渝香府重庆老火锅

在不加任何油盐调味的汤底中，采用小火慢煮的鸡肉充分浸满了椰汁的椰香，香鲜至极。

第一件事，喝碗汤。椰汁的香味越煮越香溢，清新汁水混着鸡汤的鲜美，一口气干个3碗不足为过！

100%无添加的清新椰汁，干了这碗汤才不辜负这般美味！

高蛋白梭子蟹、野生鲍鱼、肉质饱满的阿根廷红虾、现杀鲜鱼片、肥美大蛏子、肥厚大扇贝、鱿鱼。经过腌制后的海鲜口感更加饱满。

看着这一整盘的海鲜，新鲜感炸出屏幕！快到我碗里来！

地址：

红谷滩绿地中心3楼

人均：

70元

渝味晓宇火锅

晓宇火锅的毛肚、鸭肠、黄喉全部都是从1000多公里外的重庆空运而来！为了这“重庆三脆”好较真！

颜值担当！脆嫩爽口的鹅肠搭配别具一格的冰球造型，不仅提高了颜值，还在上桌的过程中保持冷冻状态，让鸭肠更爽口。

看似雪白的一道“普通”菜，那你一定被表象欺骗了，瞧瞧这竹荪里面可是满得快要爆出来的虾滑！

猪颈肉颜色粉嫩，纹理清晰，再加上黑胡椒的点缀，乍一看还真的像一片片花瓣。猪颈肉的肉质略为紧实，涮过之后汤汁入味，偏麻辣的口感。

南昌的晓宇火锅，在视觉上也是一流体验。

地址：

中山路75号少年宫动壹基地4楼

人均：

65元

电台巷火锅

地理位置优越，就在步行街中段民德路上，装修风格很简单，七八十年代的感觉，桌子间隔很大很舒适。

成都的网红火锅，人很多！嫩牛肉、黑豆花、糍粑都很好吃！保留了成都本地电台巷火锅的特色，超级推荐！

地址：

民德路411号(东方豪景大酒店)

人均：

65元

小龙坎

位置好找，我进店的时候感觉很像古时候有钱人家的大宅子，很气派，整个一个环境像是一群人在龙家大院吃火锅一样，人山人海，门口排队的都排到门外去了。

我们人多，拿了两个锅底，都是鸳鸯的，一个是三鲜和麻辣，一个是西红柿和牛油，现在一般重庆火锅都是牛油锅底了，但是西红柿这个是重点，西红柿的味道很浓郁，特别的开胃，涮起东西来真的是缺杀！

物美价廉，菜的分量很足，还便宜，环境优美，复古风格的，很有书香门第的味道，两个字喜欢。说到菜品嘛，个人感觉功夫土豆片很好吃，还有这里的剁刀虾滑很美味，吃在嘴里感觉滑滑的，很Q，很弹，很鲜美。

地址：

胜利路步行街168号

人均：

91元

香天下

店里装修比较古朴典雅，有一些水果可以免费吃，没有统一的调味区，调料碟会配四种每桌给一套，在搭配独特的厅装芝麻香油。

锅底都有清油和牛油2种可以选择，牛油做成贪睡的小熊形状，刻有香天下的字样，坐在火锅里超萌的！

地址：

象山南路天虹对面

人均：

105元

海底捞

已经去过多次了，每天每天时时刻刻都很火爆，所以，提前预约是非常必要的，否则现场等几个小时都有可能的。

锅底最推荐的就是番茄锅底，很鲜美，涮菜前先盛碗喝开胃，底料可以买袋回家煮面吃也吃也是极好的～食材很新鲜，服务周到自不必说，等位的话有零食和各种棋牌提供～

地址：

八一大道603号投资大厦4楼

人均：

112元

川锅一号

川锅一号的好服务在南昌是非常出名的，一楼等待区有免费美甲，还可以上网吃吃小零嘴，解除等待的乏味。

点的牛油三味锅，所谓三味，就是在鸳鸯锅的基础上中心另设一处圆形区，内置菌菇高汤，负责我们区域的小妹特意舀出两盏提醒我们品尝：提高免疫力，美容养颜哦。汤确实鲜，而且确实比喝涮锅的汤来得营养卫生。

地址：

怡园路普菲特生活广场(近秋水广场)

人均：

78元

季季红火锅

季季红，南昌人都知道的一家火锅店。从以前的环境一般服务一般菜品质量一般到现在，真的是有突飞猛进的变化。

季季红的味道一如既往的不错，也好像比以前要卫生了。菜品也是，看着新鲜不少。服务也是，以前找半天叫不到人，叫到了人，需求又跟不上。现在，再有外地朋友，我会带她来吃季季红，体验下南昌老牌火锅。

地址：

红谷中大道世茂广场5楼

人均：

53元

大脸谱百年老灶火锅

一家将京剧脸谱与重庆火锅相结合的火锅店，墙上各色各样的京剧脸谱，仿古的设计风格，石桌木椅。服务还不错，会主动提醒点菜多了、主动加汤、主动清理桌面。

蘸料品种不是很多，但香油+芝麻+葱花+蒜泥已然让我品尝到重庆火锅味道，不过我还会加点蚝油小米辣醋，这么一碗油碟才更让我吃得爽歪歪。

地址：

世茂广场4楼

人均：

93元

重庆刘一手火锅

环境好，服务佳，点了排骨面，面条很劲道，有嚼劲，排骨也还蛮好吃的，因为我不喜欢吃辣椒，所以点的很清淡，哈哈，放了点醋，味道十分好哦。

他家的藕片也挺不错的，清脆爽口，凉拌菜藕片配上热腾腾的面条，刘一手果然有一手啊。

地址：

青山路118号蓝海购物广场2楼

人均：

71元

潮辣矿泉水火锅

吃了这里比较有名的牛肉卷，黄喉，还有牛肉丸，每样东西都特别的有特色，尤其是丸子还用了铁勺装着，还有牛肉卷竟然是用卡车装着的，非常有趣。

我们吃的时候还有一个乐队在上面表演，听服务员说可以点歌，所以在吃东西的时候还能欣赏音乐非常的惬意。

地址：

红谷滩绿地中央广场A4座2楼

人均：

99元

骨之味

骨之味筒骨好吃的秘诀就是选用上好的后腿骨，配以秘制调料，再经过4小时的猛火熬制！筒骨中的钙和胶原蛋白全部充分溶解到汤中。

然后就是吃里面的筒骨，筒骨里的骨髓非常饱满，加点汤进去，吸起来会更加好吃。不过筒骨从锅里刚捞上来，最好等一小会儿再吃，小心烫到舌头。

地址：

红谷滩铜锣湾广场4楼

人均：

83元

于府家肥牛火锅

觉得份量很足，锅底一人一个，吃起来比较卫生，主要是她们家的独有的调料碟是我比较喜欢的味道，可以使肉质更加的鲜美。

而且点羊肉还送牛肉，无论是蘸不蘸料都很好吃，两种不同的味道~粉皮有嚼劲，其他的配菜比如萝卜油条藕片腐竹什么的都很棒。

地址：

北湖路11号

人均：

110元

那么牛新派重庆火锅

一牛当鲜(39元/份)，据店长介绍是保证当天采购来的新鲜牛肉，切得很薄，确实新鲜，口感好。空运毛肚(29元/份)，爽、脆。极品手工虾滑(48元/份)，虾肉用勺子托着，整个勺子放进锅里煮，熟了虾滑和勺子分离，虾滑会浮起来，非常滑、嫩。

功夫腰片(25元/份)，应该是用刨冰机刨出来的，非常的薄，店员端上来时还端来1小叠花生碎，说等腰片漱出来先沾那盘料再吃，确实好吃耶。

地址：

恒茂梦时代广场4号楼

人均：

75元

小调查：这些必带朋友去的南昌火锅店，你最喜欢哪一家？

来源：南昌找好店

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