傻大方提示您本文标题是：《五花肉炖茄子土豆》。来源是豆果美食。
五花肉炖茄子土豆。茄子|土豆|老抽|滚刀|大料|五花肉---
茄子|土豆|老抽|滚刀|大料|五花肉---傻大方小编总结的关键词
By summer的家 【豆果美食官方认证达人】
用料五花肉炖茄子土豆。茄子|土豆|老抽|滚刀|大料|五花肉---
- 五花肉 300克
- 紫皮茄子 200克
- 土豆 150克
- 青椒 1个
- 色拉油 45ml
- 盐 2克
- 老抽 15ml
- 葱 1/2棵
- 姜 2片
- 花椒 5 、6粒
- 大料 1个
- 料酒 15ml
五花肉炖茄子土豆。茄子|土豆|老抽|滚刀|大料|五花肉---
1、五花肉切约1厘米大小的块，葱、姜切片；
2、锅中油六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味；
3、放入五花肉煸炒出油，烹入料酒、老抽，翻炒均匀；
4、倒入适量热水没过五花肉约2厘米左右，大火煮沸，小火继续炖20分钟；
5、土豆去皮切滚刀块，放入锅中炖约10分钟；
6、茄子切滚刀块，放入锅中炖10-15分钟，加盐调味；
7、青椒用手掰成小块，放入锅中翻炒两分钟至断生即可。
小贴士五花肉炖茄子土豆。茄子|土豆|老抽|滚刀|大料|五花肉---
五花肉可以先用水焯一下，如果不焯的话，一定要煸炒出油，炒出的五花肉才会香而不腻。
- 「粉丝画idol画像展览」明明得一个样都可以画到五花八门？！
- 沙坡尾三层老宅里的“心机”日料串烧，用五花肉卷年糕、芝士做鸡
- 茄子最有创意的烹饪法，比肉好吃10倍！家人都抢着吃！
- 生活 | 炒茄子加点它，一点不费油，软糯入味，比肉还香！
- 茄子的这个部位超神奇，居然还有止咳效果！
- 茄子最好吃的做法 每次做都得轮盆来做吃的时候直接烩一下就行
- 茄子的30种做法
- 买笔记本那些五花八门的配置怎么看
- 20 现在开始种茄子，啥时能长成呢
- 一搜那么多的豆制品加工设备公司，五花八门 一下子就把我给整蒙